Bosch HEN 384751 - Инструкция (Страница 77)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
76
Как только содержимое банок закипит, т.е. со дна
банок через короткие промежутки времени нач
нут подниматься пузырьки – приблизительно
через 40 50 минут, выключите ручку выбора
функций.
Через 25 35 минут дополнительного нагрева
обязательно выньте банки из духового шкафа.
При длительном охлаждении в духовом шкафу в
банки могут попасть микробы, что приведет к
закисанию законсервированных фруктов.
Консервирование
фруктов
Фрукты в литровых банках После появления Дополнительно
пузырьков греть
Яблоки, смородина, клубника отключить ок. 25 минут
Вишни, абрикосы, персики, крыжовник отключить ок. 30 минут
Яблочное пюре, груши, сливы отключить ок. 35 минут
Консервирование
овощей Как только в банках начнут подниматься пузырь
ки, установите поворотный переключатель назад
примерно на 120 140
°С. Когда можно выключать
прибор, см. в таблице. Оставьте овощи еще на
30 35 минут в духовом шкафу.
Овощи в холодной заливке При стекании капель Дополнительно
в литровых банках при 120 140
°°°°°С
греть
Огурцы – ок. 35 минут
Свекла ок. 35 минут ок. 30 минут
Брюссельская капуста ок. 45 минут ок. 30 минут
Фасоль, кольраби, ок. 60 минут ок. 30 минут
краснокочанная капуста
Горошек ок. 70 минут ок. 30 минут
При вынимании банок Не ставьте горячие банки на холодную или влаж
ную поверхность. Они могут лопнуть.