Bosch HEN 384751 - Инструкция (Страница 68)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
67
Птица Значения, приведенные в таблице, действитель
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Значения веса, приведенные в таблице, дей
ствительны для нефаршированной птицы для
жаренья.
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень
на уровень 1.
При приготовлении утки или гуся проколите кожу
птицы под крылышками, чтобы жир мог выте
кать.
По истечении двух третей времени приготовле
ния переверните птицу.
Птица приготовится с румяной корочкой, если
перед окончанием времени приготовления ее
смазать маслом, смочить подсоленной водой
или апельсиновым соком.
Птица Вес Посуда Уровень Вид Темпе Продолжи
нагрева ратура, тельность,
°°°°°С
мин.
Половинки по 400 г решетка 2 R 210 230 40 50
цыпленка, 1 4 шт.
Куски курицы по 250 г решетка 2 R 210 230 30 40
Цыпленок по 1 кг решетка 2 R 200 220 50 80
целиком, 1 4 шт.
Утка 1,7 кг решетка 2 R 180 200 90 100
Гусь 3 кг решетка 2 R 160 180 110 130
Молодая индейка 3 кг решетка 2 R 180 200 80 100
2 окорочка по 800 г решетка 2 R 180 200 90 110
индейки