Samsung CE1160R - Инструкция (Страница 40)

40
RU
Кулинарный справочник (продолжение)
КОНВЕКЦИЯ
Приготовление с помощью конвекции является традиционным и хорошо известным
способом приготовления еды с помощью горячего воздуха в традиционной печи.
Нагревательный элемент и вентилятор находятся на задней стенке, поэтому
обеспечивается циркуляция воздуха.
Кухонная посуда для приготовления с помощью конвекции:
Можно использовать любую обычную жаростойкую посуду, формы для выпечки
и противни – все, что вы использовали бы в традиционной конвекционной печи.
Продукты, которые можно готовить в режиме конвекции:
Любое печенье, лепешки из муки, рассчитанные на одного человека, булочки
и пирожные могут быть приготовлены в этом режиме, а также фруктовые торты,
а также кондитерские изделия “choux” и суфле.
СВЧ + КОНВЕКЦИЯ
В этом режиме на продукт одновременно воздействует энергия волн СВЧ и горячий
воздух, что уменьшает время приготовления и одновременно обеспечивает
получение на продукте поджаристой хрустящей корочки.
Приготовление с помощью конвекции является традиционным и хорошо известным
способом приготовления еды в печи с помощью горячего воздуха, приводимого в
движение вентилятором, находящимся на задней стенке.
Кухонная посуда для приготовления в режиме СВЧ + конвекция:
Должна пропускать волны СВЧ. Должна быть жаростойкой (такой, как стекло,
керамика или фарфор без металлического орнамента); аналогичная кухонной посуде,
описанной в разделе СВЧ + Гриль.
Продукты, которые можно готовить в режиме СВЧ + конвекция:
Любые виды мяса и домашней птицы, а также запеканки и панированные блюда,
бисквиты и фруктовые торты, пироги и “crumbles”, жареные овощи, лепешки и хлеб.
Руководство по применению режима конвекции для приготовления
свежих продуктов типа пай/киш, пицца и мяса
Предварительно разогрейте печь до нужной температуры с помощью
функции разогрева режима конвекции.
Для приготовления в режиме конвекции руководствуйтесь указанными в этой таблице
уровнями мощности и интервалами времени.
Свежий
продукт
Порция Мощно-
сть
1.
Время
обра-
ботки
одной
сто-
роны
(
мин.)
2.
Время
обра-
ботки
одной
сто-
роны
(
мин.)
Указания
ПАЙ/КИШ
Пай/киш
(
выпече-
нный и охла-
жденный)
300 г 300 Вт +
180°C
7-8 - Положите охлажденный пай/киш
на бумаге для выпечки на
верхнюю полку Дайте постоять 2-
3
минуты.
ПИЦЦА
Охла-
жденная
пицца
(
выпече-
нная)
300-400 г 600 Вт +
220°C
6-7 - Положите пиццу на верхнюю
полку. После приготовления
дайте постоять 2-3 минуты.
МЯСО
Жаркое из
говядины/
Жаркое из
баранины
(
среднее)
1200-
1300 г
600 Вт +
160°C
19-21 10-12 Смажьте говядину/баранину
растительным маслом
и специями и приправьте
перцем, солью и красным перцем
(
паприкой). Сначала положите
мясо на нижнюю полку жирной
стороной вниз. После
приготовления заверните
в алюминиевую фольгу и дайте
постоять 10-15 минут.
Жареная
курица
900 г 450 Вт +
220°C
13-15 9-10 Смажьте курицу растительным
маслом и специями. Сначала
положите курицу на нижнюю
полку грудкой вниз, а потом -
грудкой наверх.
Дайте постоять 5 минут.
jlXX]Wy†i~{TWY^YXhU”GGwˆŽŒG[WGG{œŒš‹ˆ SGtˆ GY[SGYWW\GGZa[YGwt