Инструкция по эксплуатации Neff B14M42N0RU
Страница 24
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мелкая выпечка
С!гсоТИегт® @
Уровень Темпера-
установки тура, °С
Время
вы
пекания,
мин
Верхний/нижний
жар □
Уровень Темпера-
установки тура, °С
Дрожжевое тесто
■ 1 уровень
1
160 - 170
20 - 25
3
170 - 180
■ 2 уровня
1 + 3
160 - 170
20 - 30
-
-
Безе
■ 1 уровень
1
80
100 - 130
3
80
■ 2 уровня
1 + 3
80
150 - 170
-
-
Слоёное тесто
■ 1 уровень
1
190 - 200*
20 - 30
3
200 - 210*
■ 2 уровня
1 + 3
190 - 200*
25 - 35
-
-
Заварное тесто
■ 1 уровень
1
190 - 200*
25 - 35
3
200 - 210*
■ 2 уровня
1 + 3
190 - 200*
30 - 40
-
-
Сдобное тесто, напр.,
■ 1 уровень
для кексов
1
150 - 160*
25 - 35
3
160 - 170*
■ 2 уровня
1 + 3
150 - 160*
25 - 35
-
-
Песочное тесто, напр.,
■ 1 уровень
сливочное печенье
1 140 - 150*
15 - 20
3
140 - 150*
■ 2 уровня
1 + 3
130 - 140*
20 - 25
-
-
■ 3 уровня
1+3 + 4
130 - 140*
20 - 25
-
-
* Предварительно разогреть духовой
шкаф
С!гсоТИегт®
Верхний/нижний
жар □
Хлеб/булочки
Уровень
Темпера-
Время
Уровень
Темпера-
установки
тура, °С
вы-
установки
тура, °С
пекания,
мин
Белый хлеб
■ Подовый
1
220*
20 - 30
2
240*
■ Прямоугольная
форма
1
220*
20 - 30
2
240*
Дрожжевой хлеб
из различных видов муки (подовый)
■ Образование
1
220*
10 - 15
2
240*
корочки
■ Выпекание до
1
180*
25 - 35
2
200*
готовности
* Предварительно
разогреть духовой шкаф
24