Галеты, Рецепты, Тесто для галет – Инструкция по эксплуатации Tefal 392xx
Страница 8: Галеты с альп, Галеты с ветчиной, Галеты каролина
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Рецепты
Галеты
Готовятся за 1 час до подачи на стол.
Около 20 галет • Время приготовления: 2 мин. на каждой стороне
Тесто для галет
•
250 г пшеничной муки •
1/2 л молока • 2 яйца • 1 столовая ложка орехового
масла • соль
Насыпать муку в чашу. В горке муки сделать лунку, в нее разбить
яйца,
добавить
масло,
соль
и
половину
объема
молока.
Хорошо
взбить
деревянной
ложкой
до
тех
пор,
пока
все
хорошо
не
перемешается.
Постепенно
добавлять
оставшееся
молоко
пока
тесто
не
станет
мягким
с
консистенцией
двойных
сливок.
Оставить
на 1 час.
Галеты с Альп
Порезать
на
маленькие
кубики
ломтик
ветчины
толщиной
1/2
см.
Натереть
100 г сыра. В чашке растопить кусочек сливочного масла
в
2
столовых
ложках
подсолнечного
масла
и
поджарить
хлебные
крошки объемом в одну кружку. Смешать ветчину, сыр и крошки с
тестом. Как вариант, можно ветчину и сыр заменить на грибы.
Галеты с ветчиной
Порезать 1 большую луковицу и пассировать лук в масле. Порезать
на
маленькие
кубики
ломтик
ветчины.
Смешать
ветчину
и
лук
с
тестом.
Галеты Каролина
Поджарить
кусочки
бананов
в
сливочном
масле,
поместить
на
полуготовые галеты и смочить их ромом и медом. Покрыть вторым
слоем
теста
и
продолжать
готовить.
Подсластить
сахаром
или
сверху поджечь ром.
ПО 301 520 920 - ПеГ. 2016