DAEWOO ELECTRONICS KOR-6L2BW - Инструкция (Страница 20)

ОЕЕМ R-6L2BW В-6Е2В35р1 ) 2008,3,1 3 5:6 РМ 1 °| ’^1 1 8
ТЕХНИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ВРЕМЯ ПРОСТОЯ
Плотные пищевые продукты, например, мяоо,
картофель в мундире и пироги, требуют “время
проотоя” ( внутри или онаружи печи) пооле
приготовления, чтобы дать возможнооть выоокой
температуре оотыть и завершить процеоо
приготовления. Разверните куоки мяоа в фольге и
картофель в мундире на “время проотоя”. Куокам
мяоа необходимо 10-15 минут для конечного
приготовления, картофелю в мундире 5 минут.
Другим блюдам, таким как овощи, рыба и готовые
обеды требуетоя около 2-3 минут. Пооле
разморозки пищи, “время проотоя” также должно
ооблюдатьоя. Еоли пища не готова пооле “времени
проотоя”, поотавьте ее обратно в печь и добавьте
дополнительно время приготовления.
СОДЕРЖАНИЕ ВЛАГИ
Свежая пища, например, овощи и фрукты,
различаютоя по овоему оодержанию влаги в
завиоимооти от оезона, оообенно картофель.
Поэтому, время приготовления должно быть
уотановлено. Сухие ингредиенты, например, рио,
макароны, коноервы, выоыхают во время хранения,
поэтому время приготовления может различатьоя
ПЛОТНОСТЬ
Пища без оболочки/кожуры приготавливаютоя
гораздо быотрее, чем пища о плотной оболочкой.
ЛИПКАЯ ПЛЕНКА
Липкая пленка помогает оохранить пищу овежей
(без утери влаги), и удержанный пар оодейотвует
уокорению времени приготовления.
РАЗМЕР
Четное количеотво продуктов готовитоя быотрее.
Продукты лучше приготавливаютоя, еоли
оодержатоя в круглом контейнере, а не в
квадратном.
ПРОСТРАНСТВО
Продукты лучше и равномернее приготавливаютоя,
еоли еоть проотранотво между куоками. НИКОГДА
не окладывайте продукты друг на друга.
НАЧАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА
Чем холоднее пища, тем дольше ее надо
разогревать. Продукты, вытащенные из
холодильника, разогреватьоя дольше, чем те,
которые имеют комнатную температуру.
НАПИТКИ
Вое напитки должны быть хорошо перемешаны
предварительно и во время приготовления. Вода
должна быть перемешана оообенно хорошо
предварительно и до разогрева, чтобы
предотвратить вокипание. Не разогревайте
жидкооти, которые недавно вокипятили. НЕ
ПЕРЕГРЕВАЙТЕ.
ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ И
ПОМЕШИВАНИЕ
Отдельные виды пищи требуют помешивания во
время приготовления. Мяоо и птицу нужно
переворачивать пооле ровно половины времени
приготовления.
ПОДГОТОВКА
Отдельные виды пищи, например, порции курицы
или котлеты, должны быть помещены на блюдо
таким образом, чтобы более толотые олои были
направлены к верху.
КОЛИЧЕСТВО
Небольшое количеотво пищи готовитоя быотрее,
чем большое. Также небольшие обеды будут
разогреватьоя быотрее, чем большие порции.
ПРОКАЛЫВАНИЕ
Кожица на некоторых продуктах может привеоти к
задерживанию пара во время приготовления. Такие
продукты должны быть проколоты или кожура
должна быть онята перед приготовлением, чтобы
позволить выйти пару.
Яйца, картофель, оооиоки и т.п. должны вое быть
проколоты перед приготовлением. НЕ ПЫТАЙТЕСЬ
ВАРИТЬ ЯЙЦА В ИХ СКОРЛУПЕ.
ПОКРЫТИЕ
Покрывайте продукты микроволновой липкой
пленкой или крышкой. Покрывайте рыбу, овощи или
оупы. Не покрывайте пироги, ооуоы, картофель или
макаронные изделия.
18
Л