Принципы работы микроволновой печи, Как микроволновая печь готовит еду, Таблица преобразования – Инструкция по эксплуатации DAEWOO ELECTRONICS KQG-6CCR
Страница 22
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
DEEM-KQG-6CCR-KQG-6CCK5S(^1 ) 2006.5,16 6:36 PM “Ц °| ^| 20
ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Энергия микроволновой печи использовалась в деревне для приготовления или разогрева пищи еще с
ранних экспериментов с РАДАРОМ во время второй мировой войны. Микроволны присутствуют в
атмосфере постоянно, как от натуральных, так и от искусственных источников. Искусственные
источники включают в себя радар, радио, телевидение, средства телекоммуникации и автомобили.
КАК МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ ГОТОВИТ ЕДУ
► ПЕРЕДАЧА
Oven Cavity
Magnetron
Turntable
Waveguide
в микроволновой
печи электричество
преобразовано в
микроволну с
помощью
МАГНЕТРОНА. .
► ОТРАЖЕНИЕ
Микроволны
распространяются
по металлическим
стенам и
металлическому
экрану дверцы.
Затем микроволны
проходят через пищевой
контейнер и поглощаются
молекулами воды,
которая в разных
количествах содержится
в любой пищи.
► ПОГЛОЩЕНИЕ
А
v\/w^ V/ ©
Микроволна Водная молекула Поглощение Вибрация
Микроволны заставляют водные молекулы
вибрировать, что приводит к ТРЕНИЮ, например,
РАЗОГРЕВУ. Из-за этого пища сначала
подогревается, а потом приготавливается.
Микроволны также привлекают калорийные и
сладкие частицы, поэтому пища, содержащая их,
приготавливаться быстрее. Микроволны могут
проникнуть только на глубину 1 1/2 1 1/2 дюйма и
поскольку высокая температура распространяется I
продуктах так же, как в обычной духовке, пища
приготавливается снаружи и внутри.
ТАБЛИЦА ПРЕОБРАЗОВАНИЯ
МЕРЫ ВЕСА
15 г
1/2 унция
25 г
1 унция
50 г
2 унция
100 г
3 унция
175 г
4 унция
225 г
5 унция
450 г
1 фунт
МЕРЫ ОБЪЕМА
30 мл
1 Унция
100 мл
3 унция
150 мл
5 унция
300 мл
10 унция
600 мл
20 унцяи
МЕРЫ пожки
1.25 мл
2.5 мл
5 мл
15 мл
1/4 ч.л.
1/2 ч.л.
1 ч.л.
1 ст. лож.
ИЗМЕРЕНИЕ ЖИДКОСТЕЙ
1 чашка
= 8 fl.Oz
= 240 мл
1 пинта
= 16 fl. Oz (Великобритания 20 fl. Oz)
= 480 мл (Великобритания 560 мл)
1 кварта
= 32 fl. Oz (Великобритания 40 fl. Oz)
= 960 мл (Великобритания 1120 мл)
1 галлон
= 128 fl. Oz (Великобритания 160 fl. Oz)
= 3840 мл (Великобритания 4500 мл)
20