Ение, Первые шаги, Первые шаги советы по выпечке хлеба – Инструкция по эксплуатации Moulinex OW 2000
Страница 3: Общий порядок закладки
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
ЕНИЕ
Хлеб
играет
важную
роль
в
нашем
питании.
Вы когда-нибудь мечтали испечь хлеб для себя
дома?
Вы
сможете
это
сделать
с
нашей
хлебопечкой.
Неважно, есть у Вас опыт, или нет. достаточно
просто загрузить ингредиенты, а хлебопечка сама
сделает
всё
остальное.
Можно
с
легкостью
выпекать
хлеб,
сдобы,
пирожные,
без
всякого
вмешательства. Но не спешите — сначала следует.
всё-таки,
ознакомиться
со
своей
новой
хлебопечкой. Уделите для этого некоторое время, и
не расстраивайтесь, если Ваши первые попытки
оказались не совсем удачными. Если Вам не хочется
долго ждать, то в Ваших первых шагах Вам поможет
рецепт, который находится в разделе «Быстрый
запуск». Имейте в виду, что хлеб, выпеченный в
хлебопечке, плотнее, чем хлеб, который покупается
в булочной.
ПЕРВЫЕ ШАГИ
Советы по выпечке хлеба.
1.
Внимательно
прочитайте
инструкцию,
и
пользуйтесь
рецептами;
хлеб
в
хлебопечке
выпекается не так. как «вручную-»!
2.
Все использованные ингредиенты должны иметь
температуру
окружающего
воздуха
(если
не
указано
иное)
и
тщательно
отвешены.
Измеряйте жидкости с помощью прилагаемого
градуированного
стакана.
Отмеряйте
жидкости
с
помощью
прилагаемого
мерного
стакана.
Пользуйтесь
двойной
дозировочной
ложкой,
со
столовой
ложкой
и
чайной
ложкой.
При
неправильной
дозировке
результаты будут плохими.
3.
Используйте ингредиенты до истечения их срока
годности. Храните их в сухом прохладном месте,
4.
Важно
отмерять
точное
количество
муки.
Поэтому взвешивайте муку на кухонных весах.
Используйте сухие дрожжи из пакетика. Если в
рецептах
не
указано
иное,
не
используйте
пекарные дрожжи. После открытия пакетика с
дрожжами, использовать их в течение не более
двух суток.
5.
Чтобы
не мешать
поднятию
теста,
рекомендуется загрузить все ингредиенты в чан
с
самого
начала
и
стараться
не
открывать
крышку во время цикла (если не указано иное).
Тщательно
соблюдайте
порядок
закладки
и
количество ингредиентов, указанные в рецептах.
Сначала
заливайте
жидкости,
затем
закладывайте
твердые
продукты.
Дрожжи
не
должны соприкасаться ни с жидкостью, ни с
солью.
Общий порядок закладки:
Жидкости (сливочное масло, растительное
масло, яйца, вода, молоко)
Соль
Сахар
Первая половина муки
Порошковое молоко
Особые твердые ингредиенты
Дрожжи
64