Инструкция по эксплуатации Bosch HBC86Q651 E
Страница 51
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мясо
Птица
Овощи
Для приготовления жаркого из свинины, бараньей
ноги без кости и ростбифа используйте глубокую
посуду без крышки. Жаркое должно закрывать
дно посуды примерно на %. По истечении
половины времени приготовления (по сигналу)
мясо переверните.
Жаркое из говядины и телятины готовьте в
закрытой посуде. Добавьте воды из расчета 10 %
от веса продукта. Переворачивать необязательно.
В конце приготовления оставьте жаркое еще на
5 - 1 0 мин в закрытом духовом шкафу. Ростбиф
перед этим заверните в алюминиевую фольгу.
Через 5 минут переверните. Ростбиф можно
нарезать и холодным.
Цыпленка готовьте в глубокой открытой посуде.
Сначала положите цыпленка грудкой вниз. По
истечении % времени приготовления (по сигналу)
переверните.
Грудку индейки готовьте в закрытой посуде.
Добавьте воды из расчета 10 % от веса
продукта. Переворачивать необязательно.
Маринованные куриные окорочка готовятся прямо
на вращающейся подставке. По истечении %
времени приготовления окорочка переверните.
Тогда они прожарятся более равномерно.
Птицу можно подавать на стол сразу после
приготовления.
Свежие овощи: Нарежьте овощи на куски. На
каждые 100 г добавьте 1 столовую ложку воды.
Овощи замороженные: Для приготовления с
помощью этой программы подходят только
бланшированные, а не приготовленные овощи.
Готовьте овощи без воды. Не подходят овощи
глубокой заморозки со сливочным соусом.
По истечении половины времени приготовления
раздается сигнал. Перемешайте овощи. После
выполнения программы оставьте блюдо еще на
5 - 1 0 минут.
179