Neff B8762.0 - Инструкция (Страница 72)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
71
Овощи лучше готовить в лотке с отверстиями.
Под него всегда подставляйте противень, сте-
кающая жидкость будет собираться в этой
емкости.
Если уровень установки не указан, устанавли-
вайте на любой.
Очищение помидоров от кожицы: прогрейте
духовой шкаф-пароварку. Надрежьте кожицу
помидоров и обработайте их паром 1- минуты
при 100 °С. Потом обдайте помидоры ледяной
водой.
Овощи
Продукты Размер Принад-
лежности
Вид
нагрева
Темпе-
ратура,
°С
Время
приготов-
ления,
мин.
Артишоки целиком Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 30-35
Цветная
капуста
целиком Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 30-40
Цветная
капуста
кочешками Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 10-15
Брокколи кочешками Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 8-10
Горошек Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 5-10
Фарширован-
ные овощи
(цуккини,
баклажаны,
перцы)
Противень
на уровень 
CircoSteam 160-180 15-30
Фасоль,
зеленая
Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 0-5
Кольраби кружками Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 15-0
Лук-порей кольцами Лоток с
отверстиями
+ противень
Приготовление
на пару
100 4-6