Ariston FZ 1002.1 IX - Инструкция (Страница 6)

11 FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX 10 FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX
Режимы приготовления
Режимы приготовления
! Все режимы приготовления имеют установленную по умолчанию температу-
ру приготовления, которую можно отрегулировать по желанию вручную в диа-
пазоне 40–250°С.
Для режима BARBECUE (БАРБЕКЮ) по умолчанию установлен уровень мощ-
ности, показанный в процентах (%), его также по желанию можно отрегулиро-
вать вручную.
ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА
Включены оба нагревательных элемента — верхний и нижний. С этим тради-
ционным режимом приготовления лучше использовать только один уровень
духовки; при готовке на нескольких уровнях распределение тепла будет не-
равномерным.
MULTI-COOKING
(Одновременное приготовление нескольких блюд)
Работают все нагревательные элементы (верхний, нижний и круглый), а так-
же вентилятор. Поскольку тепло остается одинаковым по всей духовке, воз-
дух готовит и пропекает пищу равномерно. Одновременно можно использо-
вать максимум два уровня духовки.
BARBECUE (БАРБЕКЮ)
Включены верхний нагревательный элемент и (где имеется) вертел. При на-
жатии «+» и «–» с правой стороны панели управления на дисплее будут появ-
ляться уровни мощности, которые возможно установить. Диапазон их значе-
ний 50–100%. Высокое и прямое тепло гриля рекомендуется для приготовле-
ния блюд, требующих высокой температуры поверхности.
В этом режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.
GRATIN
Включены верхний нагревательный элемент, вентилятор и вертел (при нали-
чии). Такая комбинация повышает эффективность однонаправленного теп-
лового излучения нагревательного элемента благодаря принудительной цир-
куляции воздуха по всей духовке. Это предохраняет поверхность пищи от при-
горания и усиливает проникающую способность тепла.
В данном режиме всегда готовьте при закрытой дверце духовки.
ПИЦЦА
Включены нижний и круглый нагревательные элементы, а также вентилятор.
Эта комбинация быстро нагревает духовку, производя большое количество
тепла, особенно от нижнего нагревательного элемента. Если Вы готовите од-
новременно более, чем на одном уровне духовки, в середине приготовления
поменяйте блюда местами.
КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА
Включены задний нагревательный элемент и вентилятор, которые обеспечи-
вают деликатное и равномерное распространение тепла по всей духовке.
Этот режим идеален для блюд, чувствительных к температуре приготовления
(например, пирожных, которые должны подняться) и для выпечки кондитер-
ских изделий (напр., тарталеток) одновременно на трех уровнях духовки.
FAST COOKING (Быстрое приготовление)
Работают все нагревательные элементы и вентилятор, обеспечивая постоян-
ное и равномерное распределение тепла по всей духовке.
Для этого режима не требуется предварительный разогрев духовки.
Режим особенно рекомендуется для быстрого приготовления расфасованных
продуктов (замороженных или свежих полуфабрикатов). Наилучшие резуль-
таты достигаются при использовании только одного уровня духовки.
LEAVENING (Приготовление дрожжевого теста)
Духовка достигает и поддерживает температуру 40°C, которую нельзя изме-
нить. Этот режим идеален для расстойки дрожжевого теста.