15 жарка в режиме турбо-гриль – Инструкция по эксплуатации AEG BE5014701M
Страница 42
11.15 Жарка в режиме Турбо-гриль
Говядина
Вид мяса
Количе‐
ство
Режим ду‐
хового
шкафа
Положе‐
ние про‐
тивня
Темпера‐
тура, °C
Время
(мин)
Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском
1-1,5 кг
Верхний +
нижний
нагрев
1
230
120 - 150
Ростбиф или
филе: с кро‐
вью
на см тол‐
щины
Турбо-
гриль
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ростбиф или
филе: сред‐
ней прожа‐
ренности
на см тол‐
щины
Турбо-
гриль
1
180 - 190
1)
6 - 8
Ростбиф или
филе: хоро‐
шей прожа‐
ренности
на см тол‐
щины
Турбо-
гриль
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Свинина
Вид мяса
Количе‐
ство
Режим ду‐
хового
шкафа
Положе‐
ние про‐
тивня
Темпера‐
тура, °C
Время
(мин)
Лопатка /
ошеек / око‐
рок
1-1,5 кг
Турбо-
гриль
1
160 - 180
90 - 120
Свиная от‐
бивная / сви‐
ные ребры‐
шки
1-1,5 кг
Турбо-
гриль
1
170 - 180
60 - 90
Мясной ру‐
лет
750 г - 1 кг
Турбо-
гриль
1
160 - 170
50 - 60
Свиные нож‐
ки (предва‐
рительно от‐
варенные)
750 г - 1 кг
Турбо-
гриль
1
150 - 170
90 - 120
42 www.aeg.com