AEG BE5014701M - Инструкция (Страница 32)

Вид блюда
Интенсивный пар (количество воды: около 300
мл)
Положение
противня
Температура (°C)
Время
(мин)
Макаронные изделия 2 85 20 - 25
Рис 2 85 20 - 25
Порционные блюда 2 85 20 - 25
11.7 Горячий пар
Вид блюда
Горячий пар
1)
Положение
противня
Температура (°C)
Время
(мин)
Жареная свинина, 1000 г 2 160 - 180 90 - 100
Ростбиф, 1000 г 2 180 - 200 60 - 90
Жареная телятина, 1000 г 2 180 80 - 90
Мясной рулет, сырой 500
г
2 180 30 - 40
Копченая свиная вырезка,
600-1000 г (вымачивать 2
часа)
2 160 - 180 60 - 70
Цыпленок, 1000 г 2 180 - 200 50 - 60
Утка 1500-2000 г 2 180 70 - 90
Гусь 3000 г 1 170 130 - 170
Картофельная запеканка 2 160 - 170 50 - 60
Запеканка из макаронных
изделий
2 190 40 - 50
Лазанья 2 180 45 - 55
Разнообразные виды хле‐
ба, 500-1000 г
2 180 - 190 50 - 60
Рулеты, 40-60 г 2 180 - 210 30 - 40
Рулеты-полуфабрикаты 2 200 10 - 20
Багеты-полуфабрикаты
40-50 г
2 200 20 - 30
Багеты-полуфабрикаты,
40-50 г, замороженные
2 200 25 - 35
1) Необходимое количество воды зависит от времени приготовления.
11.8 Выпечка
Общие указания
• Ваш новый духовой шкаф может от‐
личаться характером приготовления
выпечки и жаркого от предыдущего.
Адаптируйте свои обычные на‐
стройки (температура, время
приготовления) и положения про‐
тивней к значениям, приведенным в
таблице.
32 www.aeg.com