Miele FN 4957 S ed-1 - Инструкция (Страница 14)

Правильно установленная темпера-
тура очень важна для хранения про-
дуктов. Микроорганизмы быстро пор-
тят продукты, что предотвращается
правильно выбранной температурой.
Температура влияет на скорость раз-
множения микроорганизмов.
Пониженная температура замедляет
эти процессы.
Чтобы замораживать свежие продук-
ты и долгосрочно их хранить, требует-
ся температура -18 °C. При этой тем-
пературе прекращается развитие мик-
роорганизмов. Как только темпера-
тура поднимается выше -10 °C, начи-
нается разложение микроорганизмов,
у продуктов сокращается срок хране-
ния. По этой причине размороженные
продукты могут снова замораживать-
ся только, если они подверглись кули-
нарной обработке (варились или под-
жаривались). В результате обработки
высокой температурой уничтожается
большинство микроорганизмов.
Температура в холодильнике повыша-
ется, если
–
дверца часто и надолго открывает-
ся,
–
в нем находится много продуктов,
–
в нем замораживается много све-
жих продуктов,
–
высокая температура в помещении.
Холодильник изготовлен с учетом
определенного климатического
класса (пределы комнатной темпе-
ратуры), границы которого должны
соблюдаться.
Установка температуры
Температура устанавливается регуля-
тором температуры.
^ Поверните переключатель темпера-
туры вправо из положения "0" с по-
мощью монеты.
Поворачивайте переключатель
только до упора, но не больше, ина-
че он будет поврежден.
Индикатор температуры
Индикатор температуры на панели
управления всегда показывает ус-
тановленное значение темпера-
туры.
Если бы Вы хотели, чтобы темпера-
тура охлаждения составляла -18 °C,
то
^ поворачивайте переключатель тем-
пературы вправо (из положения 0)
до тех пор, пока на панели управле-
ния не загорится -18.
В пределах указанного температурно-
го диапазона (например, между -15 и
-18 °C) можно незначительно понизить
температуру:
^ медленно вращайте переключатель
температуры, например, из установ-
ки -15 вправо, пока на индикаторе
не замигает кратко -18.
Правильная температура
14