Пробные блюда, Выпечка, Гриль – Инструкция по эксплуатации Samsung BQ2D7G044-BWT

Страница 32: 32 _ эксплуатация духового шкафа

Advertising
background image

32_ Эксплуатация духового шкафа

ПРОБНЫЕ БЛЮДА

В соответствии со стандартом EN 60350

1. Выпечка

Рекомендации для выпечки приводятся с учетом того, что духовой шкаф
предварительно прогрет.

Блюдо

Посуда и примечания

Уровень

Режим при­

готовления

Темпе­
ратура

(°C)

Время
приго­

товления

(мин.)

Небольшие

пирожные

Противень для выпечки

3

Обычный

режим

160–180

15–25

Глубокий противень +
противень для выпечки

1 + 4

Конвекция

150–170

20–30

Низкока-

лорийный

бисквитный

торт

Форма для выпечки +
решетка для гриля (с
темным покрытием,
диаметр 26 см)

2

Обычный

режим

160–180

20–30

Яблочный

пирог

Решетка для гриля +
противень для выпечки
+ 2 разъемные формы
для выпечки (с темным
покрытием, диаметр
20 см)

1+3

Конвекция

170–190

80–100

Решетка для гриля +
2 разъемные формы
для выпечки (с темным
покрытием, диаметр
20 см)

1 (разме-

щение по

диагонали)

Обычный

режим

170–190

70–80

2. Гриль

Предварительно прогрейте пустой духовой шкаф, включив режим большого гриля
на 5 минут.
В этом режиме следует устанавливать максимальную температуру, равную 300 °C.

Блюдо

Посуда и примечания

Уровень

Режим при­

готовления

Темпера­

тура (°C)

Время
приго­

товления

(мин.)

Тосты из

белого хлеба

Решетка для гриля

5

Большой

гриль

300

1: 1–2

2: 1–1,5

Гамбургеры

с говядиной

Решетка для жарки +
глубокий противень
(для сбора жидкости)

4

Большой

гриль

300

1: 7–10

2: 6–9

BQ2D7G044_BWT-01_00269Y_RU.indd 32

2010-08-31 3:29:19

Advertising