Samsung GE733KR-X - Инструкция (Страница 112)

16
O'ZBEKCHA
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
3 Go’shtli
solyanka
340 g (1) To’rg’algan piyoz — 45 g, mol go’shtidan tayyorlangan bulon
yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi — 350 ml
(2) Kavar — 7 g, qirilgan muzlangan bodring — 50 g, tomat pastasi
— 10 g, zaytun — 16 g, zaytun suyuqligi — 20 ml, dafna bargi — 1
dona, go’shtli assorti — 30 g, mol go’shtidan tayyorlangan bulon
yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi — 350 ml
< Tavsiyalar >
Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo’shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli
signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo’shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna
bargi qo’shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
4 Sabzavotli
sho’rva
350 g Muzltilgan sabzavotlar — 150 g, sabzavot bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi — 250 ml
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo’shing. Tayyorlashni boshlang.
5 Tovuqli ugra
sho'rva
350 g Vermishel — 10 g, tovuq filesi — 50 g, qirilgan sabzi — 15 g,
to’rg’algan piyoz — 10 g, tovuq go’shtidan tayyorlangan bulon yoki
suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi — 440 ml
< Tavsiyalar >
Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo’shing. Yaxshilab
aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
6 Kotletlar 2 dona
(114 g)
(1) Oq non — 10 g, sut — 15 ml
(2) Mol yoki cho’chqa go’shtidan tayyorlangan qiyma — 120 g, tuz
— 2 g, murch — 1 g
(3) Bulash uchun suxari uni — 5 g
< Tavsiyalar >
Nonga sut (1) quying. Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. (2) ziravorlarni qo’shing. Ikkita kotlet
yasang va bulash uchun suxari (3) seping. Tarelkaga olib qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech
tovushli signal berganida steykni ag’daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
7 Qovurilgan
losos steyki
150 -
170 g
Suyaklari va terisi bo’lgan losos steyki — 200-250 g, tuz — 1 g,
limon — 15 g (sharbat), o’simlik yog’i — 5 g
< Tavsiyalar >
Losos steykiga ziravorlarni seping va yog’ bilan yog’lang. Tarelkaga olib qo'ying. Tarelkani gril
panjarasiga qo’ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida steykni ag’daring.
Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
8 Xantal sousi
qo’shilgan
cho’chqa
bo’yni
250 g (1) Cho’chqa go'shti (bo’yin qismi) — 150 g, qirilgan sabzi — 20 g,
to’rg’algan piyoz — 20 g, tovuq go’shtidan tayyorlangan bulon yoki
suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi — 100 ml
(2) Sous uchun masalliqlar: Un — 5 g, dijon xantali — 20 g,
smetana — 30 g, suv — 50 ml
< Tavsiyalar >
Go’shtni bo’lakchalarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang va tovuq bulonini (1) qo’shing. Yaxshilab
aralashtiring va tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech
tovushli signal berganida aralashmani go’shtli bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash jarayonini
davom ettiring.
9 Chuchvara 15 dona
(185 g)
Muzlatilgan chuchvara – 15 dona (10-12 g/dona), tovuq go’shtidan
tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi –
400 ml, murch-no’xot – 3-5 dona, dafna bargi – 1 dona
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo’shing. Aralashtiring. Plastmassa qopqoq
bilan mahkam yoping. Tayyorlashni boshlang.
10 Quruq
mevalardan
tayyorlangan
kompot
200 ml Turshak — 25 g, olxo’ri qoqi — 20 g, olma qoqi — 15 g, shakar —
10 g, limon kislotasi — 2 chimdim, qaynagan suv — 450 ml
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo’shing. Tayyorlashni boshlang.
3. KECHKI OVQAT
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
1 Qaynatilgan
tuxumli
go'shtli rulet
180 g Go’shtli qiyma (mol yoki cho’chqa go’shti) — 150 g, qotirilgan holda
qaynatilgan tuxum — 1 dona, tuz — 2 g, murch-no’xot — 0,5 g
< Tavsiyalar >
Ziravorlarni go’shtga qo’shing va qo’lda yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana qilib yoying. Aylana
markaziga tuxumni qo’ying. Tuxumni hamma tomonidan qiyma bilan yoping. Rulet hosil qiling.
Tarelkaga olib qo'ying. Tarelkani gril panjarasiga qo’ying. Tayyorlashni boshlang.
GE731KR_BWT_DE68-04050N-03_UZ.indd 16 2013-11-28 �� 7:08:35