Samsung GE73M1KR - Инструкция (Страница 81)

17
ҚАЗАҚША
3. КЕШКІ АС
Код Тағам Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
1 Қайнатылған
жұмыртқа
қосылған ет
рулеті
180 г Тартылған ет (сиыр немесе шошқа еті) - 150 г, бітеу
пісірілген жұмыртқа - 1 дана, тұз - 2 г, қара ұнтақ бұрыш
- 0,5 г
< Ұсыныстар >
Етке дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Еттен орама жасаңыз.
Ет рулетінің ортасына жұмыртқаны салыңыз. Жұмыртқаның екі жағын етпен жабыңыз. Доға
тәрізді пішінге келтіріңіз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
2 Голубцы 2 дана
(225 г)
(1) Домалатылған еттер
(a) Тартылған ет (сиыр немесе шошқа еті) - 120 г,
пісірілген кәдімгі күріш - 25 г, туралған қырыққабат - 25 г,
тұз - 1-2 г, қара ұнтақ бұрыш - 0,5 г
(b) Ұзыншалап туралған пияз – 30 г, сиыр етінің
сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, қызанақ езбесі -
10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су-50 мл
< Ұсыныстар >
Етке көкөністер мен дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз(a).
Екі сопақ пішінге келтіріңіз. Пиязды шара іспетті табаққа салыңыз. Сопақ еттерді осыған
салып, үстіне сорпадан құйыңыз(b). Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен
сигнал естілген кезде, сопақша еттер салынған еттің сорпасына құраластарды
араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.
3 Қызанақ
езбесі
қосылған
котлета
2 дана
(265 г)
(1) Котлета
(a) Ақ нан - 30 г, сүт - 35 мл, тартылған ет (сиыр немесе
шошқа еті) - 130 г, тұз - 1-2 г, қара ұнтақ бұрыш - 0,5 г
(b) Ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап
туралған сәбіз - 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ
концентрат қосылған су - 100 мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, қызанақ езбесі
- 10 г, су-50 мл
< Ұсыныстар >
Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен
жақсылап араластырыңыз(a). Екі котлета жасаңыз. Пияз мен сәбізді шара іспетті
табаққа салыңыз(b). Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты
гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың
барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің
сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.
Код Тағам Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
4 Қара өрік
қосылған
тауық
сирақтары
2 дана
(325 г)
Ұзыншалап туралған пияз - 15 г, ұзыншалап туралған
сәбіз - 20 г, тауықтың сирақтары - 2 дана (160-180
г), өрік-5-7 дана (50 г), Тауық сорпасы немесе құрғақ
концентрат қосылған су - 150 мл
< Ұсыныстар >
Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын үстіне салыңыз да,
қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Табақты микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре
бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
5 Көкөніс
қосып буға
пісірілген
күркетауық
315 г Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған
асқабақ-50 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г,
ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауық сорпасы немесе
құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
< Ұсыныстар >
Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны
құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да,
көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.
6 Картоп
пісірмесі
140-180 г
(1-2 дана)
Үлкен картоп - 1-2 дана (160-200 г)
< Ұсыныстар >
Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре
бастаңыз. Үстелге тартар алдында сарымай немесе қышқыл қаймақ немесе ірімшік не
т.с.с. қосыңыз.
7 Рататуй 260 г Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп туралған
сәбіз – 60 г, текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г,
текшелеп туралған пияз – 45 г, туралған сарымсақ– 6
г, қызанақ езбесі – 10 г, (дәмдеу үшін орегано және
базилик), көкөніс сорпасы немесе құрғақ концентрат
қосылған су - 150 мл
< Ұсыныстар >
Барлық құраластарды шара іспетті табаққа салыңыз. (Орегано және базиликті қосыңыз).
Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
GE73ET1KR_BWT_DE68-04050Q-01_KK.indd 17 2013-11-30 �� 7:04:55