Samsung GE73M1KR - Инструкция (Страница 18)

18
РУ
ССКИЙ
Код Блюдо Размер
порции
Ингредиенты
9 Рыба по-
деревенски
340 г (1) Нашинкованная свекла — 30 г, нашинкованная морковь
— 30 г, нашинкованный лук — 15 г, рыбный\куриный бульон
или бульонный кубик, разведенный в воде — 150 мл
(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 10 г, томатная паста —
10 г, сметана — 30 г, вода — 50 мл
(3) Филе карпа или судака — 150 г, лавровый лист – 1 шт.
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте ингредиенты для соуса, овощи
и бульон.(2) Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.
10 Рыба по-
московски
270 г (1) Шампиньоны — 30 г, филе судака — 150 г, растительное
масло — 5 г
(2) Сметана — 15 г
(3) Круглые ломтики печеного картофеля — 2 шт. (60-70 г/
шт.), сметана — 15 г, соль — 5 г, молотый белый перец —
0,5 г, тертый сыр — 25 г
< Рекомендации >
Положите грибы в глубокую чашу, рядом положите рыбу. Полейте растительным маслом
(1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите половину порции
сметаны в другую глубокую чашу (в центр) (2). Выложите в сметану грибы. Положите сверху
рыбу. Приправьте специями. Разложите вокруг рыбы картофель. Картофель посыпьте
сыром (3). Продолжите процесс приготовления.
11 Замороженная
пицца
350 г Замороженная пицца — 350 г
< Рекомендации >
Поместите замороженную пиццу на решетку гриля, покрытую пергаментной бумагой.
Начните приготовление.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Код Блюдо Размер
порции
Ингредиенты
1 Фаршированный
болгарский
перец
2 шт.
(480-500 г)
(1) Болгарский перец — 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш
(говядина и свинина) — 150-190 г (разделенный на две
части), отваренный рис — 10-20 г, соль — 5 г, черный
молотый перец — ½ г, говяжий бульон или бульонный
кубик, разведенный в воде — 150 мл
(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, томатная паста —
10 г, вода — 50 мл
< Рекомендации >
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками. Удалите у перца
сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите его в глубокую чашу и добавьте
бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь
подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и
продолжите процесс приготовления.
2 Расстегай с
рыбой
1 шт.
(75 г)
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) —
¼ квадрата
(2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими
кубиками — 25 г, шампиньоны, порезанные кубиками —
6 г, отваренный рис — 4 г, яичный желток для смазывания
изделия — ¼ шт.
< Рекомендации >
Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1). Смешайте все ингредиенты
для начинки (2). Положите начинку в центр теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте
яичным желтком. Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, снимите изделие с тарелки и положите
на пергаментную бумагу. Вместе с пергаментной бумагой поместите изделие на решетку
гриля. Продолжите процесс приготовления.
3 Сыр в панировке 5 шт.
(125 г)
Сыр — 125 г (4-5 ломтиков, 25 г/ломтик), яйцо — 0,5 шт.,
панировочные сухари — 3-5 г
< Рекомендации >
Порежьте сыр на квадратные кусочки размером 5 см x 5 см. Обмакните их в яичный желток
и обсыпьте панировочными сухарями. Разогрейте гриль в течение 5 минут. Положите сыр
на пергаментную бумагу. Затем поместите его на решетку гриля. Начните приготовление.
GE73ET1KR_BWT_DE68-04050Q-01_RU.indd 18 2013-11-30 �� 7:04:10