3 режим конвекции низкой интенсивности, 4 горячий воздух выпекание на одном уровне – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKI96770DX
Страница 22
10.3 Режим конвекции низкой
интенсивности
Рекомендации по использованию
режима конвекции низкой
интенсивности:
• Используйте данный режим для
приготовления в форме и подсу‐
шивания на одной полке при низ‐
кой температуре.
• Готовьте только в одной форме
или на одном противне за раз.
• Рекомендуется использовать ре‐
жим конвекции низкой интенсивно‐
сти без предварительного разогре‐
ва.
• При необходимости предваритель‐
ного разогрева используйте режим
«Горячий воздух».
Вид выпечки
Полка
Температура, °C
Время (минуты)
Бисквит в формах
2
160
50-70
Пирог-кольцо или
булочки в формах
2
150-160
50-70
Бисквит «Мадера» /
фруктовые торты с
низким содержа‐
нием влаги в фор‐
мах
2
140-160
70-90
Выпечка с яичным
белком, безе
3
80-100
120-150
10.4 Горячий воздух
Выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
Вид выпечки
Положение против‐
ня
Температура, °C
Время в мин.
Пирог-кольцо или
бриошь
2
150 - 160
50 - 70
Бисквит «Мадера»/
фруктовый торт
1 - 2
140 - 160
50 - 90
Fatless sponge cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Коржи для открыто‐
го пирога из песоч‐
ного теста
2
170-180
1)
10 - 25
22 www.electrolux.com