19 высушивание, 20 хлеб – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOY5851AAX

Страница 40

Advertising
background image

Консервирование

Температура, °C

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Кольраби / горох /

спаржа

160 - 170

50 - 60

15 - 20

1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

11.19 Высушивание

Накройте полки духового шкафа бумагой для

выпечки.

Для наилучших результатов выключите при‐

бор на середине приготовления. Откройте

дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем

завершите процесс высушивания.

Овощи

Продукты для

подсушивания

Положение противня

Температура

(°C)

Время (час)

1 уровень

2 уровня

Фасоль

3

1 / 4

60 - 70

6- 8

Перец

3

1 / 4

60 - 70

5 - 6

Овощи для супа

3

1 / 4

60 - 70

5 - 6

Грибы

3

1 / 4

50 - 60

6 - 8

Зелень

3

1 / 4

40 - 50

2 - 3

Фрукты

Продукты для

подсушивания

Положение противня

Температура

(°C)

Время (час)

1 уровень

2 уровня

Сливы

3

1 / 4

60 - 70

8 - 10

Абрикосы

3

1 / 4

60 - 70

8 - 10

Яблоки, долька‐

ми

3

1 / 4

60 - 70

6 - 8

Груши

3

1 / 4

60 - 70

6 - 9

11.20 Хлеб

Вид выпечки

Режим духового

шкафа

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время (мин)

Белый Хлеб

Хлеб

2

180 - 200

40 - 60

Багет

Хлеб

2

200 - 220

35 - 45

Бриошь

Хлеб

2

180 - 200

40 - 60

Чиабатта

Хлеб

2

200 - 220

35 - 45

Ржаной хлеб

Хлеб

2

190 - 210

50 - 70

Черный хлеб

Хлеб

2

180 - 200

50 - 70

Цельнозерно‐

вой хлеб

Хлеб

2

170 - 190

60 - 90

40 www.electrolux.com

Advertising