Electrolux EOY5851AAX - Инструкция (Страница 34)

Вид выпечки
Положение против‐
ня
Температура, °C Время (мин)
Пицца (с множе‐
ством начинок)
2 180 - 200 20 - 30
Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55
Открытый пирог со
шпинатом
1 160 - 180 45 - 60
Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55
Швейцарский откры‐
тый пирог
1 170 - 190 45 - 55
Яблочный торт, за‐
крытый
1 150 - 170 50 - 60
Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60
Пресный хлеб 2 230 - 250
1) 10 - 20
Открытый слоеный
пирог
2 160 - 180
1) 45 - 55
«Фламмкухен» (блю‐
до из Эльзаса, похо‐
жее на пиццу)
2 230 - 250
1) 12 - 20
Пироги 2 180 - 200
1) 15 - 25
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Используйте противень для жарки.
11.13 Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки используйте жаростойкую кухон‐
ную посуду (см. инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить непос‐
редственно в противне для жарки (если
прибор им укомплектован) или на решетке
над противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует готовить в со‐
тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐
лее сочным.
• Для получения поджаристой корочки все
виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
11.14 Жарка в режиме Турбо-гриль
Говядина
Вид мяса Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Мясо, тушенное
одним крупным
куском
1-1,5 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1 230 120 - 150
Ростбиф или
филе: с кровью
на см тол‐
щины
Турбо-гриль 1 190 - 200
1) 5 - 6
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
на см тол‐
щины
Турбо-гриль 1 180 - 190
1) 6 - 8
34 www.electrolux.com