Инструкция по эксплуатации Teka HL 870
Страница 11
40
Регулировка значений функции «помощник повара»
Любая выбранная настройка для какого-либо
рецепта может быть изменена в процессе готовки.
При нажатии сенсорной клавиши
на дисплее
замигают различные символы,
и
. В данный момент можно изменить выбор путем
поворота переключателя температуры.
Для подтверждения вносимых изменений нажмите
сенсорную клавишу
или подождите несколько
секунд.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Значение веса продукта можно изменить только в
течение первых 10 минут после начала процесса
готовки. Позднее изменить его будет нельзя.
Важная информация о функции автоматической готовки с использованием рецептов
При выборе рецепта и вводе значения веса шкаф
автоматически рассчитывает значение
температуры и требуемого времени готовки.
Время готовки отсчитывается с момента
включения печи из холодного состояния, если не
задается настройка предварительного нагрева.
Крайне важно точно указать вес продукта для
обеспечения оптимальных результатов готовки
ингредиентов.
При использовании программ жарки по
истечении определенного периода времени шкаф
подаст звуковой сигнал о необходимости
перевернуть мясной отруб. При отсутствии
соответствующих действий программа готовки
будет автоматически продолжена.
При готовке жаркого следует помнить, что общее
время выполнения программы потребуется
увеличить в случае использования мяса с
толстым внешним слоем жира.
Время готовки следует увеличить также в случае
одновременного использования нескольких
кусков мяса.
При приготовлении выпечки или изделий в
панировке следует помнить, что любой рецепт
составляется из расчета 500 г муки или 1 кг
сырого картофеля или овощей.
При необходимости приготовления большего
количества продуктов необходимо слегка
понизить температуру и увеличить время
готовки на 10 минут на каждый дополнительный
килограмм продуктов.
При необходимости приготовления меньшего
количества продуктов необходимо слегка
повысить температуру и сократить время
готовки.
ВНИМАНИЕ!
При использовании базовых рецептов
приготовления хлеба (LO) и пиццы шкаф
необходимо предварительно разогреть. Это
позволит добиться оптимальных результатов
готовки.