ViTESSE VS-703 - Инструкция (Страница 8)

P/11 P/12
www.vitessehome.com
Рецепт приготовления «куббе»
Баранина, нарезанная ломтиками, 500 гр.
Дробленая пшеница, обработанная на пару (булгур), 500 гр.
Луковица, 1 шт.
Поочередно пропускайте небольшие порции пшеницы и баранины через мясорубку,
используя решетку с мелкими отверстиями. Добавьте лук до
того, как измельчите все ингредиенты. Перемешайте полученный фарш до однородной
массы и вторично пропустите через мясорубку. Если у вас есть решетка с еще
более мелкими отверстиями, повторите эту процедуру с ее использованием. Теперь
полученную основу для оболочки можно пропустить через мясорубку, используя
насадку «куббе».
НАЧИНКА
Баранина, нарезанная ломтиками, 400 гр.
Растительное масло, 15 мл. (1 ст. л)
Мелко нашинкованные луковицы, 2 шт. (среднего размера)
Гвоздичный перец, 5-10 мл. (1-2 ч.л.)
Просеянная мука, 15 мл. (1 ст.л.)
Соль, перец
Для приготовления начинки измельчите баранину, используя решетку для мелкой
рубки. Обжарьте лук в масле до золотистого цвета, добавьте мясной фарш и
обжарьте до образования коричневой корочки. Добавьте остальные ингредиенты
и готовьте еще 1-2 минуты. При необходимости слейте излишки жира и дайте
начинке остыть. Пропустите основу для оболочки через мясорубку, используя
насадку «куббе». Нарежьте полученную трубку оболочки на отрезки длиной
примерно 7,5 см. Зажмите один конец трубочки, аккуратно наполните трубочку
начинкой с другого конца, а затем зажмите и этот конец. Тщательно обжарьте
получившиеся Куббе в горячем масле при температуре около 190°С в течение
примерно 6 минут или до образования золотистой корочки и разогрева начинки.
Советы по эксплуатации
•
Вы можете хранить шнур питания в основании прибора.
• В случае образования затора в мясорубке воспользуйтесь функцией
реверса
• Насадки удобно хранить внутри толкателя
П Р И М Е Ч А Н И Е
В порядке дальнейшего улучшения качества продукции, производитель
оставляет за собой право вносить изменения в дизайн и конструкцию мясорубки,
которые могут быть не отражены в настоящем руководстве по эксплуатации.
Питание: 230 В ~ 50 Гц
Мощность: 1000 Вт
Максимальная мощность: 1400 Вт
Coxpaíÿéòe êopoáêó ía ïepèoä cpoêa ãapaíòèpoâaííoé ýêcïëóaòaöèè èçäeëèÿ.