Miele KFN 14927 sDed - Инструкция (Страница 31)

– При высокой степени влажности
воздуха
- отделение предназна-
чено для хранения свежих продук-
тов, например, овощей, салатов,
зелени, грибов, капусты, фруктов.
Если регулятор установлен на уро-
вень низкой влажности воздуха
,, то
влажность воздуха в отделении при-
мерно соответствует влажности воз-
духа в холодильной камере.
– При низкой степени влажности
воздуха
, отделение пригодно для
хранения особенно чувствитель-
ных продуктов, например, свежей
рыбы, морепродуктов, мяса, пти-
цы, колбасы, молочных продуктов
и деликатесных салатов.
Обратите внимание, что богатые
белками продукты портятся быст-
рее.
Это означает, что морепродукты
портятся быстрее, чем рыба, а рыба
портится быстрее, чем мясо.
Храните эти продукты только в за-
крытом виде или в упаковке.
Исключение: мясо (В результате
подсыхания поверхности мяса задер-
живается проникновение в него мик-
робов, что обеспечивает лучшую его
сохранность. Не допускается кон-
такт различных сортов мяса, они
всегда должны храниться в отдель-
ной упаковке. Это предотвратит их
преждевременную порчу из-за пере-
носа бактерий).
Вынимайте продукты из зоны
PerfectFresh примерно за
30 - 60 минут до употребления в
пищу. Вкус и аромат продуктов
становятся ярко выраженными
только при комнатной темпера-
туре.
Можно ли хранить все про-
дукты вместе?
Не кладите все продукты вместе в
одно отделение. Некоторые продук-
ты не могут храниться с другими про-
дуктами! С одной стороны, некото-
рые продукты впитывают запах и
вкус других продуктов (например,
морковь быстро впитывает вкус и за-
пах лука). С другой стороны, некото-
рые продукты выделяют природный
газ (этилен), к которому очень чувст-
вительны другие продукты. Из-за
воздействия этилена эти продукты
быстрее портятся.
Фрукты и овощи, которые выделя-
ют природный газ:
яблоки, абрикосы, груши, нектарины,
персики, сливы, авокадо, инжир,
черника, дыни, фасоль.
Примеры фруктов и овощей, кото-
рые особенно восприимчивы к
природному газу:
киви, брокколи, цветная капуста,
брюссельская капуста, манго, дыня,
яблоки, абрикосы, огурцы, поми-
доры, груши, нектарины, персики.
Правильное использование зоны PerfectFresh
31