Miele H 5080 BM - Инструкция (Страница 23)

Режимы без СВЧ
Конвекция плюс
U
В этом режиме создается поток го-
рячего воздуха. Жар сразу достигает
продукт питания и он готовится при
более низких температурах, чем в
режиме "Верхний/Нижний жар".
Можно будет одновременно готовить
на двух уровнях.
Верхний/нижний жар
V
Этот режим подходит для выпека-
ния и жарения по традиционным ре-
цептам и для приготовления суфле.
Гриль
Y
Этот режим подходит для жарения
на гриле плоских продуктов и запе-
кании в формах. Нагревательный
элемент раскаляется докрасна, что-
бы вырабатывать требуемое инфра-
красное излучение.
Автоматика жарения
[
На этапе обжаривания рабочая ка-
мера нагревается сначала до высо-
кой температуры (230 °C).
Как только будет достигнута эта
температура, происходит ее автома-
тическое снижение до установленно-
го значения.
Размораживание
P
В этом режиме можно бережно раз-
морозить замороженные продукты.
Конвекция
U
Приготовление возможно только на
одном уровне.
Интенсивное выпекание
O
Этот режим применяется для выпе-
кания пирогов с сочной начинкой, на-
пример, творожного торта, пирога со
сливами, слоеного пирога со шпиком,
а также пирогов с глазурью и не
выпеченной заранее основой, напри-
мер, ватрушек.
Интенсивное выпекание не подходит
для выпекания плоских изделий, а
также для жарения;
сок, образующийся при жарении, бу-
дет слишком темным.
Гриль с обдувом
\
Готовка происходит при более низ-
ких температурах, чем в режиме
"Гриль".
Этот режим особенно подходит для
запекания продуктов большого диа-
метра, например, рулетов и птицы.
Нижний жар
X
Выбирайте этот режим в конце выпе-
кания, если необходимо, чтобы пирог
сильнее подрумянился с нижней сто-
роны.
Режимы работы
23