Rolsen RSC-9030 - Инструкция (Страница 10)

10
ПАРОВАРКА
КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОУСЕ
4 куриные ножки, •
3 помидора, •
1 стручок красного жгучего перца, •
3 луковицы, •
2 ст. ложки лимонного сока, •
3 зубчика чеснока, •
7 ст. ложек оливкового масла, соль. •
Приготовить соус. Для этого жгучий перец и чеснок мелко нарубить, смешать с оливковым
маслом, лимонным соком и солью. Лук и помидоры крупно нарезать, выложить в емкость/
чашу для варки круп, сверху положить куриные ножки и залить соусом. Готовить 40 минут.
Подавать с отварным рисом.
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
400 г мяса индейки, •
1 стакан вареного риса, •
1 яйцо, •
1/2 стакана молока, •
молотая корица, соль. •
Мясо индейки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить вареный
рис, яйцо, корицу, молоко, соль и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать
котлеты, выложить их в паровую камеру и готовить 30 минут. Подавать, полив
растопленным сливочным маслом, с овощным гарниром.
УТКА В СМЕТАНЕ
600 г утиного мяса с костями, •
1 крупное кислое яблоко, •
1 луковица, •
150 мл мясного бульона, •
7 ст. ложек сметаны, •
5 ст. ложек растительного масла, соль, 3 горошины черного перца. •
Утку нарезать порционными кусками. Очистить луковицу, у яблока удалить сердцевину.
Яблоко и лук нарезать кубиками. Утку обжарить на растительном масле до образования
золотистой корочки, добавить лук и яблоки и жарить еще 3 минуты. Выложить утку вместе
с яблоками и луком в емкость/чашу для варки круп, залить бульоном (или горячей водой)
и тушить 15 минут. Затем добавить сметану, соль, перец и тушить еще 30 минут. Подавать,
украсив зеленью.
RSC-9030_Manual.indd 10 RSC-9030_Manual.indd 10 29.03.2011 13:48:01 29.03.2011 13:48:01