ASKO CC9545W A42002032 RU White FS 50 - Инструкция (Страница 19)

19
Не используйте ускоренный нагрев
для выпечки
При использовании ускоренного нагрева включают-
ся нижний нагревательный элемент и гриль. Поэто-
му для установления равномерного нагрева духовки
требуется время. Тепловое излучение ускоренного
нагрева для выпечки слишком сильное. Для выпека-
ния лучше всего подходит обычный равномерный
нагрев (вкл. верхний и нижний нагрев).
Используйте подходящее оборудование
Используйте обычные и глубокие противни в зависи-
мости от характера выпекаемых изделий. Не выпе-
кайте слишком много выпечки на одном противне,
максимум три батона или 16-20 мелких булочек и
пирожков. Если выкладывать на противень заморо-
женные или охлажденные продукты, то при нагрева-
нии из-за большой разницы температур и темпера-
турного расширения, противни могут деформиро-
ваться.
Следите, чтобы алюминиевая фольга
не касалась стен и дна духовки!
Если алюминиевая фольга закрывает стены и дно
духовки, то распределение тепла происходит не
правильно. Может также повредиться эмаль,
покрывающая стенки духовки. Если Вы хотите
защитить алюминиевой фольгой стенки духовки от
брызг и переливов, то фольгу надо положить на
противень. При использовании гриля или
приготовлении окорока образующийся жир и
жидкость не должны попадать на дно духовки.
Чтобы духовка не запачкалась
Для того чтобы избежать переливов при
приготовлении пищи, выбирайте достаточно
вместительную посуду, или разделите
приготовляемое блюдо на части. При
необходимости, используйте крышку.
Не используйте слишком высоких температур.
Слишком сильное кипение не ускоряет процесс
приготовления пищи, а ведет к переливам и
увеличивает расход электроэнергии.
Используйте специальную пленку и мешки для
готовки. Их использование позволяет содержать
духовку в чистоте. Однако следите за тем, чтобы
мешки или пленка не касались стенок или дна
духовки, так как они могут расплавиться и такое
загрязнение будет трудно удалить.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ДУХОВКИ
6
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
В духовках с нижним и верхним нагревом
5 уровней направляющих.
В конвекционных духовках
6 уровней направляющих.
НИЖНЯЯ ДУХОВКА
Плиты модели C9680 оснащены также нижней
духовкой. Температуру можно установить
бесступенчато в диапазоне от 50 до 300 °C. Нижнюю
духовку можно использовать для выпечки
кондитерских изделий, для приготовления других
блюд, для разогревания блюд и размораживания
быстрозамороженных продуктов. Духовка оснащена
верхним и нижним нагревом, которые включаются
при использовании переключателя температур
нижней духовки.