Miele KF 1901 Vi - Инструкция (Страница 29)

При хранении не располагайте
продукты близко друг к другу.
Циркуляция воздуха должна быть
хорошей. Не закрывайте ничем
вентилятор у задней стенки - это
важно для мощности охлаждения!
Следите при закладке продуктов
питания, чтобы для хорошей цир-
куляции воздуха под крышкой
прибора оставалось минимум 35
мм свободного пространства.
Используйте переднюю поверх-
ность днища холодильной части
только для кратковременного
размещения продуктов и не ос-
тавляйте их там в стоячем поло-
жении, так как при закрывании
двери их можно подвинуть назад
и опрокинуть.
Не подходящие для
хранения в холодильнике
продукты
Не все продукты питания подходят
для хранения в холодильнике, так
как они чувствительны к холоду.
Так, например, огурцы становятся
твердыми, баклажаны горькими, а
картофель сладким. Помидоры и
апельсины теряют свой аромат, а
кожура цитрусовых становится жест-
кой.
К таким чувствительным к холоду
продуктам также принадлежат:
– ананасы, бананы, авокадо,
гранаты, манго, папайя, маракуйя,
цитрусовые (лимоны, апельсины,
мандарины, грейпфруты),
– недозрелые фрукты
– баклажаны, огурцы, картофель,
паприка, помидоры, цуккини,
– твердый сыр (пармезан)
При покупке продуктов Вы
должны обратить внимание
на следующее
Важнейшей предпосылкой для дли-
тельного хранения является све-
жесть продуктов. Свежесть продук-
тов имеет решающее значение для
длительности хранения. Следует из-
бегать перепадов заданной темпера-
туры заморозки. Например, обращай-
те внимание на то, чтобы продукты
не находились долгое время в теп-
лом температурном режиме Auto.
Если началось старение или порча
продуктов, эти процессы уже
необратимы. Даже двухступенчатое
прерывание процесса охлаждения
может стать причиной порчи.
Оптимальное использование холодильной камеры
29