Bork S700 - Инструкция (Страница 18)

33
РеЦеПтЫ
МОРКОВь
Кроме витамина А, в моркови содержится много
кальция, фосфора и железа, поэтому морковный
сок улучшает аппетит и пищеварение, укрепляет
зубы, лечит печень, почки, выводит камни
и песок из мочевого пузыря, благотворно влияет
на нервную систему, увеличивает сопротивляе-
мость организма инфекционным заболеваниям
и не имеет себе равных в повышении тонуса.
Одно из самых действенных целительных свойств
моркови связано с укреплением сетчатки глаза.
недаром все врачи мира рекомендуют ввести
морковь в ежедневный рацион питания тем,
кто страдает близорукостью, конъюктивитами,
блефаритами, ночной слепотой и быстрой
утомляемостью глаз.
тЫКВА
Мякоть тыквы содержит много каротина, витамин
С, витамины группы В, никотиновую, кремниевую,
фосфорную и другие кислоты, а также калий,
кальций, магний, железо.
Сок тыквы содержит минимальное количество
клетчатки и органических кислот при высоком
содержании витаминов. Это позволяет включать
его в рацион питания при заболеваниях желу-
дочно-кишечного тракта, а большое количество
пектина способствует выведению из организма
холестерина. так как тыква имеет низкую
калорийность, сок советуют пить при ожирении.
В тыквенном соке много калия, поэтому он
полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.
КАПуСтА
Капуста содержит много полезных для организма
веществ: сахара, клетчатку, пектин, витамины
С (в капусте его столько же, сколько в апельсинах
и лимонах, причем он не теряется при хранении),
В
1
, В
2
, В
3
, Р, РР, К, U (так называемый противояз-
венный фактор), большой набор микроэлементов
(в частности, много калия), фитонциды.
Свежий сок капусты рекомендуется при язвенной
болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
при гастритах с пониженной кислотностью,
колитах (в том числе язвенном). Капустный сок
входит в состав диеты при лечении ожирения, так
как у капусты низкая калорийность.