Bork B801 - Инструкция (Страница 10)

16 17
ИСПОЛьзОВАНИе НАСАДОК ИСПОЛьзОВАНИе НОжеЙ
СИСТеМА НОжеЙ С чеТЫРьМя ЛезВИяМИ QUAD BLADE
Система ножей используется для измельчения
мяса, фруктов, овощей, орехов, сухофруктов,
льда, при приготовлении паштетов, соусов,
супов-пюре, детского питания, кондитерских
изделий, а также для получения панировочных
сухарей.
Конечная консистенция определяется типом
продукта и продолжительностью обработки.
При обработке более плотных ингредиентов
используйте кнопку PULSE (пульсовый режим).
Система ножей укомплектована специальной
защитной оболочкой для хранения, благодаря
которой лезвие ножа останется острым и в то же
время сбережет ваши руки от случайных порезов.
Советы
• Перед обработкой таких продуктов, как мясо,
фрукты или овощи, порежьте их кубиками
размером 2–3 см.
• При использовании пульсового режима
обрабатывайте не более 4 чашек (1000 мл)
сухих продуктов (мясо, овощи, фрукты, орехи,
зелень) одновременно.
• Не превышайте уровень жидкости легкой
консистенции (бульон, молочный коктейль)
в 1500 мл, а густой консистенции (супы-пюре,
соусы, жидкое тесто) в 1000 мл.
МАЛАя чАшА И НОж-ИзМеЛьчИТеЛь
Малая чаша служит для обработки небольшого
количества ингредиентов. Количество
ингредиентов легко рассчитать — на чаше есть
мерная шкала.
Продуманная конструкция с прорезиненными
ножками не поцарапает дно основной чаши.
Нож-измельчитель может использоваться
для резки, смешивания и обработки овощей,
зелени, шоколада и даже льда.
Советы
• зелень для измельчения должна быть чистой
и сухой.
• При смешивании вареных продуктов
и при приготовлении детского питания
добавьте немного жидкости в чашу.
НОж ДЛя зАМешИВАНИя ТеСТА
Лопасти ножа идеально вымешивают как жидкое
тесто (для пирогов, оладий и бисквитов), так
и сложные виды теста, например, дрожжевое
с добавлением масла или маргарина.
Советы
• густое вязкое тесто может замедлить
вращение ножа. Не включайте комбайн более
чем на минуту.
• В первую очередь в чашу помещайте сухие
или густые ингредиенты, а затем добавляйте
жидкость.