Miele K 14827 SD ed - Инструкция (Страница 26)

Обратите внимание, что богатые
белками продукты портятся быст-
рее.
Это означает, что морепродукты
портятся быстрее, чем рыба, а рыба
портится быстрее, чем мясо.
Храните эти продукты только в упа-
ковке или закрытом виде.
Исключение: мясо. В результате
подсыхания поверхности мяса задер-
живается проникновение в него мик-
робов, что обеспечивает лучшую его
сохранность. Не допускается кон-
такт различных сортов мяса, они
всегда должны храниться в отдель-
ной упаковке. Это предотвратит их
преждевременную порчу из-за пере-
носа бактерий.
Влажное отделение
Во влажном отделении находится
регулятор, c помощью которого мож-
но изменить относительную влаж-
ность воздуха. Для этого установите
регулятор на желаемый уровень от-
носительной влажности воздуха
(- = высокая влажность воздуха,
, = низкая влажность воздуха).
Если регулятор установлен на уро-
вень высокой влажности воздуха
-, то при заполненном влажном от-
делении может быть достигнут уро-
вень влажности воздуха до 90 %.
Уровень влажности воздуха при
этом зависит в значительной степе-
ни от вида и количества хранящихся
продуктов.
Обратите внимание на то, что высо-
кая степень влажности воздуха и
воздействие влажности на продукты
могут быть обеспечены только в том
случае, если продукты хранятся
в незапакованном виде или в упа-
ковке, пропускающей воздух.
– При высокой степени влажности
воздуха - влажное отделение
предназначено для хранения све-
жих продуктов, например, овощей,
салатов, зелени, грибов, капусты,
фруктов.
– При низкой степени влажности
воздуха , устанавливается такой
же режим, как и в сухом отделе-
нии.
Вынимайте продукты из зоны
PerfectFresh примерно за
30 - 60 минут до употребления в
пищу. Вкус и аромат продуктов
становятся ярко выраженными
только при комнатной темпера-
туре.
Можно ли хранить все про-
дукты вместе?
Не кладите все продукты вместе в
одно отделение. Некоторые продук-
ты не могут храниться с другими про-
дуктами! С одной стороны, некото-
рые продукты впитывают запах и
вкус других продуктов (например,
морковь быстро впитывает вкус и за-
пах лука). С другой стороны, некото-
рые продукты выделяют природный
газ (этилен), к которому очень чувст-
вительны другие продукты. Из-за
воздействия этилена эти продукты
быстрее портятся.
Правильное использование зоны PerfectFresh
26