Gaggenau VE 230 - Инструкция (Страница 23)

23
Obsługa
Oznaczenia na pokrętłach pokazują pozycję danego
pola grzejnego i poziom grzania.
Włączanie
Przekrecic odpowiednie pokretlo w lewo lub w prawo
na zadany stopien gotowania. Lampka kontrolna
zaswieci sie w momencie wlaczenia pola grzejnego.
Wskazówki
‒ W przypadku pól grzejnych z mozliwoscia
powiekszenia pola, pokretlo mozna w celu
wlaczania przekrecac tylko w lewo.
‒ Sterowanie plyty grzejnej wlacza i wylacza pola
grzejne. Jest to zjawisko normalne. Pola grzejne
podgrzewaja sie zawsze z pelna moca i w
zaleznosci od ustawionego poziomu grzania, sa
one w krótszych lub dluzszych odstepach
czasowych wlaczane badz wylaczane.
‒ Nawet na najwyzszym poziomie grzania pola
grzejne wlaczaja sie i wylaczaja podczas
eksploatacji. Jest to zjawisko normalne.
Wyłączanie
Przekręcić odpowiednie pokrętło na pozycję 0.
Wskaźnik ciepła resztkowego świeci tak długo, jak
długo pole grzejne jest za gorące do bezpiecznego
dotykania.
Wskazówka: W przypadku pl grzejnych z możliwością
powiększenia pokrętło nie może być przekręcane
bezpośrednio z pozycji powiększenie pola na pozycję
0.
Rozszerzenie pola grzejnego
Tylko w przypadku pl grzejnych ktre posiadają
możliwość poszerzania: wielkość pola grzejnego
może zostać powiększona za pomocą tej funkcji.
W celu aktywowania poszerzenia pola grzejnego
pokrętło przekręcić w lewo poza poziom 9 na pozycję
poszerzenia a następnie z powrotem na żądany
poziom grzania.
W celu wyłączenia przekręcić pokrętło na pozycję 0.
Przy ponownym włączeniu, poszerzanie pola
grzejnego będzie wyłączone i w razie potrzeby należy
je na nowo aktywować.
Wskazówka: W przypadku pl grzejnych z możliwością
powiększenia, pokrętło nie może być przekręcane
bezpośrednio w lewo do pozycji 0.
Wskaźnik ciepła resztkowego
W celu zapewnienia bezpieczeństwa płyta grzejna jest
wyposażona w pojedynczy wskaźnik ciepła
resztkowego. Jest to świecący czerwony punkt dla
każdego pola grzejnego.
Jeśli świeci wskaźnik ciepła resztkowego, dane pole
grzejne jest za gorące do bezpiecznego dotykania.
Tabela ustawień
Aby szybko uzyskać żądaną temperaturę, należy
przełączyć na najwyższy poziom gotowania. Następnie
zawsze powrócić do żądanego stopnia gotowania.
Zakresy ustawienia są takie same dla wszystkich pól
grzejnych.
Wartości podane w tabeli służą jedynie orientacji,
ponieważ uzależnione są od rodzaju i stanu potraw i w
zależności od wielkości i wypełnienia garnka,
wymagane jest więcej lub mniej ciepła.
Zakres
ustawień Sposób gotowania Przykłady
9 Podgotowanie Woda
Przysmażanie Mięso
Podgrzewanie Tłuszcz, ciecze
Zagotowanie Zupy, sosy
Blanszowanie Warzywa
8 - 6 Smażenie Mięso, ryba, ziemniaki
7 - 5 Zarumienianie Mąka, cebula
Prażenie Migdały, grzanki do zupy
Pieczenie Potrawy mączne, jajeczne
Gotowanie w otwar-
tym naczyniu Ciecze
6 - 5 Wytapianie Słonina
Odgotowywanie Wywary, sosy
5 - 4 Zagęszczanie Kremy, sosy
Gotowanie na
parze w otwartym
naczyniu Knedle, kiełbasy parzone,
dodatki do zup, mięso w
zupie, jaja w koszulkach
5 - 3 Gotowanie w
garnku przykrytym
pokrywką Potrawy mączne, zupy,
sosy
Gotowanie na
parze Warzywa, ziemniaki, ryba
Duszenie Warzywa, owoce, ryba
Podduszanie Gulasz, rolady, pieczenie,
warzywa
Rozmrażanie Artykuły zamrożone
3 - 1 Namaczanie Ryż, warzywa strączkowe
Podgrzewanie, pod-
trzymywanie ciepła Zupy, potrawy jednogarn-
kowe, warzywa w sosie
Topienie Masło, czekolada
Ścinanie Potrawy z jaj