Рецепты для мультиварки – Инструкция по эксплуатации BRAND 37501
Страница 24
23
Рецепты для мультиварки
Плов
Ингредиенты:
750г мяса, лук, морковь, 4-5 ч (мерных
чашек) риса, соль, перец, приправы.
Приготовление:
Режем лук кольцами, морковь соломкой и
мясо кусочками. Включаем мультиварку в
режим "Рис". Все делаем пока при открытой
крышке мультиварки!!! Наливаем
растительного масла (чтобы дно покрыло,
для любителей жирного можно и побольше),
закладываем лук и слегка обжариваем.
После закладываем морковь - и тоже
обжариваем. Затем закладываем мясо и
продолжаем обжаривать, периодически
помешивая. Сверху закладываем рис,
разравниваем, заливаем водой (можно и
холодной, но лучше горячей), чтобы рис
прикрывало примерно на пол-пальца.
Соотношение риса и воды 1:2. Солим,
перчим, добавляем специи (можно
специальную приправу "для плова"). После
этого закрываем крышку мультиварки и
ставим режим "Рис" сначала.
Гречка
Ингредиенты:
Гречка ядрица - 2 ч
Бульон мясной - 3,5 ч
Лук репчатый - 2шт
Масло сливочное - 100г
Грибы с/м - 450г
Соль - по вкусу
Сметана – 1 ст. л.
Приготовление:
Положить в кастрюлю мультиварки растопленное
масло, мелко нашинковать лук, грибы – всё
перемешать.
Гречку промыть и добавить к смеси. Залить
бульоном, посолить.
Включить режим Гречка. Готовое блюдо
перемешать, подавать со сметаной.
Йогурт в мультиварке
Ингредиенты:
0,5 л молока
0,5 л сливок 10%
3 ст. л. сахара
1 коробочка «Активия» без добавок
Приготовление:
Все продукты следует поместить в кастрюлю
мультиварки. Включить режим Йогурт.
Готовность йогурта проверяется легким
наклоном кастрюли мультиварки. Признак
готовности – устойчивая горизонтальная
поверхность.
Готовый йогурт поставьте в холодильник на 5
часов.
Манты
Ингредиенты:
для теста:
3 стакана муки,
соль по вкусу,
одно яйцо,
1/2 стакана воды
для фарша:
50% свинины и 50% говядины, 0,5 кг лука, соль,
специи.
Приготовление:
Вымесить из ингредиентов тесто, смешать фарш.
Сформировать манты. Смазать оливковым
маслом или любым растительным решетку для
варки на пару, выложить манты. Налить воды на
дно кастрюли мультиварки и включить режим
Пар (мясо) на 50 минут.