Electrolux EKC60752 X - Инструкция (Страница 46)

45
Проверка или изменение температуры
• Нажимайте до тех пор, пока не
замигает функция термощупа и
выбранная температура не
отразится на дисплее.
• Если Вы хотите изменить
температуру, используйте и .
Проверка или изменение температуры духового шкафа
• Если Вы хотите изменить
температуру, используйте и .
Максимальный Турбо Гриль
(приготовление блюд гратэн)
С Максимальным Турбо. При жарении на
гриле пища приготавливается быстрее и
подрумянивается более равномерно, чем
при использовании функции гриля.
Нагревательный элемент гриля
обеспечивает более равномерное
подрумянивание, а вентилятор
заставляет горячий воздух
циркулировать. Превосходен для
приготовления “специальных” блюд,
таких как окорок на гриле, который везде
будет подрумянен равномерно.
Макс. Гриль
Размер, жирность (вкрапления жира),
форма, количество и температура мяса,
которое нужно приготовить на гриле,
влияет на время готовки и на ее
результат. Рыба и белое мясо (птица,
телятина и свинина) подрумяниваются не
так быстро, как красное мясо (говядина и
дичь). Применяя масло для гриля и (или)
специальные приправы для гриля, Вы
получите более красивый цвет, но при
этом возрастает риск обгорания мяса.
Лучшие результаты при жарении на
гриле достигаются, если мясо, которое
должно быть таким образом
приготовлено, не оказалось в печи сразу
из холодильника. Просушите его,
положите на решетку и выдержите
некоторое время. Поставьте сотейник,
лучше всего на алюминиевую фольгу, под
гриль для сбора жира и тд., который
вытечет. Свиные отбивные, стейки,
рыбное филе и т.д. лучше размещать