Electrolux EON33100X - Инструкция (Страница 28)

28 electrolux инструкции, таблицы и советы
Для доведения жидкостей до
кипения и для обжаривания
продуктов рекомендуем
устанавливать конфорку на
максимальную ступень нагрева, а
блюда с продолжительными
сроками приготовления затем
доводить до готовности на нужной
Вам ступени нагрева.
Перегретые жиры и растительные
масла быстро воспламеняются.
Поэтому при приготовлении блюд на
жире или масле (например, картофеля
“фри”), находитесь, пожалуйста,
недалеко от духового шкафа.
6-7
Легкая
жарка
Шницель,
колбаски “кордон
бл¸”, отбивная
котлета,
фрикадельки,
сырые колбасы
для жарки,
печень, мучная
подливка, яйца,
омлет,
фритирование
пончиков
непрерывное
обжаривание
Время от времени
переворачивайте
7-8
Интенси-вная
жарка
Картофельные
оладьи, жаркое
из вырезки,
стейки, лепешки
5-15 мин.
на каждую
сторону
Время от времени
переворачивайте
9
Кипячение
Обжари-вание
Фритиро-
вание
Кипячение большого количества воды, отваривание “клецок”,
обжаривание мяса (гуляш, припущенное жаркое),
фритирование “картофеля фри”
Ступень
нагрева
Способ
пригото-
вления
Назначение
Продол-
жительность
Указания/
Рекомендации