Выпечка из заварного теста противень, Выпечка из противень, Слоеного теста универсальный противень + противень – Инструкция по эксплуатации Siemens HB23AB520R
Страница 40: Универсальный противень + 2 противня, Лепешки универсальный противень, Булочки, без предварительного разогрева противень, Булочки из противень
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мелкая
выпечка
Принадлежности
Уровень Вид
нагрева
Темпера
тура, °С
Продолжи
тельность
выпекания,
мин
Выпечка из
заварного
теста
противень
2
в
210-230
30-40
Выпечка из
противень
3
180-200
20-30
слоеного
теста
Универсальный
противень + противень
3+1
180-200
25-35
Универсальный
противень +
2 противня
1+3+5
170-190
35-45
Выпечка из
противень
2
в
180-200
20-30
дрожжевого
теста
Универсальный
противень + противень
3+1
160-180
25-35
Хлеб и булочки
При отсутствии других указаний перед
выпеканием хлеба обязательно разогрейте
духовой шкаф.
Никогда
шкаф.
не наливайте
воду в горячий
духовой
При выпекании на 2 уровнях всегда ставьте
универсальный противень над противнем.
Хлеб и булочки
Принад
лежности
Уровень Вид
нагрева
Темпера
тура, °С
Продолжи
тельность
выпекания,
мин
Дрожжевой хлеб,
1,2 кг муки
Универсальный
противень
2
в
270
200
5
30-40
Хлеб из кислого
теста,
1,2 кг муки
Универсальный
противень
2
в
270
200
8
35-45
Лепешки
Универсальный
противень
2
в
270
10-15
Булочки,
без предварительного
разогрева
Противень
3
в
200-220
20-30
Булочки из
Противень
3
в
180-200
15-20
дрожжевого
сладкие
теста,Универсальный
противень +
противень
3+1
160-180
20-30
40