Beko OIM 25501 X - Инструкция (Страница 58)

Советы по выпечке кондитерских
изделий
1. Если выпечка слишком сухая,
» повысьте температуру на 10°С и со­
кратите время приготовления.
2. Если тесто оседает,
» уменьшите количество жидкости и
понизьте температуру на 10°С.
3. Если верхняя корочка слишком при­
жаривается,
» ставьте тесто на нижнюю полку, по­
низьте температуру и увеличьте время
приготовления.
4. Если тесто хорошо пропечено внут­
ри, но не пропечено снаружи,
» уменьшите количество жидкости,
понизьте температуру и увеличьте вре­
мя приготовления.
Советы по выпечке изделий из теста
1. Если выпечка слишком сухая,
» повысьте температуру примерно на
10°С и сократите время приготовления.
» Смочите тесто смесью из молока,
растительного масла, яиц и йогурта.
2. Чтобы тесто пропекалось быстрее,
» следите за тем, чтобы толщина изде­
лий была не больше глубины формы, и
тесто не поднималось выше ее краев.
3. Если верхняя сторона изделия зару­
мянивается, а нижняя часть не про­
пекается,
» проверьте, не скапливается ли жидкая
начинка или заливка в нижней части
изделия. Чтобы тесто пропекалось рав­
номерно, старайтесь распределять жид­
кие компоненты равномерно.
» Выпекайте изделия из теста при том
режиме и температуре, которые указаны
в таблице режимов приготовления. Если
изделие с нижней стороны не зарумяни­
вается, в следующий раз установите
противень на один уровень ниже.
Советы по приготовлению блюд из
овощей
1. Если овощи выпускают сок и высы­
хают,
» готовьте блюда из овощей не на про­
тивне, а в сковороде под крышкой, тогда
сок не будет испаряться.
2. Если овощи остаются сыроватыми,
» можно предварительно пробланширо-
вать овощи в кипящей воде или же при­
готовить их так же, как для консервиро­
вания, а затем поместить в духовку.
Правила эксплуатации гриля
Д Будьте осторожны с горячими
поверхностями!
Закрывайте дверцу во время при­
готовления пищи на гриле.
Включение гриля
1. Чтобы включить духовку, нажмите и
не отпускайте кнопку 14 около 1 се­
кунды.
2. Отрегулируйте функцию гриля,
слегка поворачивая кнопку ’’1"
вправо или влево.
3. Установите нужную температуру,
слегка повернув кнопку 2 в сторону
знака + или знака -.
Выключение гриля
1. Чтобы выключить духовку, нажмите
и не отпускайте кнопку 14 около 2
секунд.
Положение полки
Для оптимальных результатов обработ­
ки грилем располагайте решетку ближе
к передней панели духовки так, чтобы
она не соприкасалась со стеклянной
дверцей. Приближение решетки вплот­
ную к задней стенке духовки будет
снижать эффективность обработки гри­
лем.
28| Ви