Siemens HB56LS550E - Инструкция (Страница 19)

Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
■ как настроить вид нагрева и температуру
■ и как настроить быстрый нагрев.
Виды нагрева
Духовой шкаф имеет большой выбор видов
нагрева. Для каждого блюда вы можете выбрать
оптимальный способ приготовления.
Вид нагрева и
температурный диапазон
Использование
Ш ЗО-горячий воздух
30-275 “С
Для пирогов и выпечки на трех уровнях.
Вентилятор, установленный в задней стенке,
распределяет жар от кольцевого нагревательного
элемента равномерно по всей рабочей камере.
□ Верхний/нижний жар
30-300 “С
Для пирогов, запеканок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на одном уровне.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Ш Режим нагрева hydro*
30-300 “С
Для изделий из дрожжевого теста, например: хлеба,
булочек или плетёнок, а также для выпечки из
заварного теста, например: заварных булочек.
Жар поступает равномерно сверху и снизу. Влага,
содержащаяся в продуктах, превращается в рабочей
камере в водяной пар.
Ш Режим пиццы
30-275 “С
Быстрое приготовление продуктов глубокой
заморозки без предварительного нагрева, например
пиццы, картофеля фри или яблочного пирога.
Жар поступает снизу и от кольцевого
нагревательного элемента в задней стенке.
□ Нижний жар
30-300 “С
Для допекания или подрумянивания блюд, а также
для консервирования.
Жар поступает снизу.
Ш Гриль с конвекцией
30-300 “С
Жарение мяса, птицы и рыбы целиком.
При этом режиме попеременно включаются и
выключаются нагревательный элемент гриля и
вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо
образовавшимся горячим воздухом.
19