Инструкция по эксплуатации Bosch HBN210 EO
Страница 33
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Мясо
Вес
Посуда
Урове
нь
Вид
нагрев
а
Темперах
ура X,
гриль
Предо
лжите
льност
ь, мин.
Жаркое из
1 кг
2
а
200-220
120
говядины (напр.,
1,5 кг
закрытая
2
а
190-210
140
тонкий край)
2 кг
2
в
180-200
160
Говяжье филе
1 кг
1
а
210-230
70
1,5 кг
открытая
1
а
200-220
80
2 кг
1
а
190-210
90
Ростбиф, с кровью*
1 кг
открытая
1
т
230-250
50
Стейки,
Решетка***
4
а
3
20
прожаренные
Решетка***
4
в
3
15
Стейки, с кровью
Свинина без кожи
(напр., шейка)
Свинина с кожей**
(напр., лопатка,
ножка)
Копченая грудинка
на кости
Мясной рулет
Колбаски
Жаркое из
телятины
Баранья нога без
кости
1 кг
1,5 кг
2 кг
1 кг
1,5 кг
2 кг
1 кг
750 г
открытая
открытая
закрытая
открытая
ок. 750 г
Решетка*
1 кг
2 кг
открытая
□
1,5 кг
открытая
120
150
170
190-210
180-200
170-190
180-200
170-190
210-230
^
130
160
190
180-200
70
15
200-220 100
180-200
140
170-190
По истечении половины времени переверните ростбиф. После приготовления
заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать блюдо, сначала
положите мясо кожей вниз в посуду.
Поставьте универсальный противень на уровень 1.