Пироги и выпечка, Формы для выпекания, Таблицы – Инструкция по эксплуатации Bosch HBC86Q651 E
Страница 43
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Пироги и выпечка
Формы ДЛЯ
выпекания
^ Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания.
При приготовлении с микроволнами лучше всего
использовать формы для выпекания из стекла,
керамики или пластмассы, выдерживающие
температуру до 250 °С. Если Вы возьмете такую
форму, пирог подрумянится меньше.
Таблицы
^ Значения времени действительны, если Вы
ставите блюдо в холодный духовой шкаф.
Температура и продолжительность выпекания
зависят от количества теста и от его свойств.
Поэтому в таблице указывается диапазон
значений. Начинайте с наименьшего значения и,
если необходимо, в следующий раз установите
температуру повыше. При более низкой
температуре подрумянивание получается более
равномерным.
Дополнительную информацию Вы найдете в
разделе "Рекомендации по выпеканию",
приложенном к таблицам.
Форму для пирога всегда следует ставить на
середину нижней решетки.
Пирог в форме
Посуда
Мощность
микроволн,
Вт
Продолжи
тельность,
мин
Вид
нагрева
Темпера
тура, °С
Ореховый кекс
Разъемная
форма
90 Вт
30-35
верхний
и
нижний
нагрев
170-180
Фруктовый или
творожный торт из
песочного теста**
Темная
разъемная
форма
360 Вт
35-45
верхний
и
нижний
нагрев
160-180
Фруктовый пирог,
тонкий, из
круглая форма
90 Вт
30-40
Горячий
воздух
160-180
сдобного теста
171