Siemens HB 760.80 - Инструкция (Страница 68)

67
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Как только содержимое банок начнет кипеть, т.е.
через короткие промежутки времени со дна бан
ки начнут подниматься пузырьки – приблизи
тельно через 40 50 минут, выключите ручку вы
бора функций.
Через 25 35 минут дополнительного нагрева
обязательно выньте банки из духового шкафа.
При длительном охлаждении в духовом шкафу в
банки могут попасть микробы, что приведет к
закисанию законсервированных фруктов.
Консервирование
фруктов
Фрукты в литровых банках После появления Дополнительно
пузырьков греть
Яблоки, смородина, клубника отключить ок. 25 минут
Вишни, абрикосы, персики, крыжовник отключить ок. 30 минут
Яблочное пюре, груши, сливы отключить ок. 35 минут
Консервирование
овощей Как только в банках начнут подниматься пузырь
ки, установите поворотный переключатель назад
примерно на 120 140
°С. Когда можно выключать
ручку выбора функций, см. в таблице. Оставьте
овощи еще на 30 35 мин. в духовом шкафу.
Овощи в холодной заливке После появления Дополнительно
в литровых банках пузырьков греть
на 120 140
°°°°°С
Огурцы – ок. 35 минут
Свекла ок. 35 минут ок. 30 минут
Брюссельская капуста ок. 45 минут ок. 30 минут
Фасоль, кольраби, ок. 60 минут ок. 30 минут
краснокочанная капуста
Горошек ок. 70 минут ок. 30 минут
При вынимании банок Не ставьте горячие банки на холодную или влаж
ную поверхность. Иначе они могут лопнуть.