Siemens HB 760.80 - Инструкция (Страница 53)

52
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
В приложенных таблицах Вы найдете большой
выбор блюд и оптимальные установки для их
приготовления. Вы узнаете, какой вид нагрева
и температура лучше всего подойдут для при
готовления того или иного блюда, какие необ
ходимо использовать принадлежности и на ка
кой уровень их устанавливать. Мы дадим Вам
самые точные рекомендации по использованию
посуды и приготовлению. Вы не окажетесь бес
помощными, если у Вас что то не будет полу
чаться сразу.
Таблицы и рекомендации
Пироги и выпечка
Выпекание на одном
уровне
Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания. При выпекании в светлых
толстостенных формах или стеклянных формах
используйте режим «3D горячий воздух». Но при
этом все равно придется увеличить время выпе
кания, а пирог подрумянится неравномерно.
Форму для пирога всегда следует ставить на ре
шетку.
Если Вы выпекаете одновременно в 3 прямоу
гольных формах, размещайте их на решетках
так, как показано на рисунке.
Таблицы Значения, приведенные в таблице, действитель
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите
электроэнергию. При использовании предвари
тельного разогрева сократите указанное время
выпекания на 5 10 минут.
В таблицах приведены оптимальные виды нагре
ва для разнообразной выпечки и пирогов. Тем
пература и продолжительность выпекания зави
сят от количества теста и от его свойств. Поэто
му в таблице указывается диапазон значений.
Сначала устанавливайте минимальное значение.
При более низкой температуре подрумянивание
получается более равномерным.
Если вы печете несколько пирогов на одном
уровне, используйте режим «Верхний/нижний
жар»
t
.Так пироги получатся лучше.
Формы для выпекания