AEG HC452400EB - Инструкция (Страница 38)

Страва Температура (°C) Час/поради
Стейк із яловичини
напівсирий, не
просмажений
180 2 хвилини, через 1 хвилину
перевернути.
Стейк із яловичини з
кров'ю, не просмажений
180 6 хвилин, через 3 хвилини
перевернути.
Стейк із яловичини
рожевий, помірно
просмажений
180 8 хвилин, через 2 хвилини
перевернути.
Стейк із яловичини
готовий, добре
просмажений
180 8 хвилин, через 4 хвилини
перевернути. Без жирних
речовин час смаження
збільшується приблизно на
20%.
Гамбургер 160 6-8 хвилин, через 3-4
хвилини перевернути.
Шатобріан 160, потім 100 Обсмажити м’ясо в олії з
усіх боків (перевертати
тільки, коли м’ясо на
прилипає до сковороди).
Потім досмажувати 10
хвилин на одному боці за
температури 100°C.
Свинина 160 – 180 Попередньо прогрійте
варильну поверхню.
Медальйони зі свинини 160 8 хвилин, через 4 хвилини
перевернути (залежно від
товщини).
Стейки зі свинини 180 8 хвилин, через 4 хвилини
перевернути.
Ескалоп зі свинини 160 6 хвилин, через 3 хвилини
перевернути.
Реберця 160 8-10 хвилин, декілька разів
перевернути.
Свинина на рожні 160 6-8 хвилин, добре
обсмажити з усіх боків.
Баранина 160 – 180 Попередньо прогрійте
варильну поверхню.
Баранячі відбивні котлети 180 10 хвилин, через 5 хвилин
перевернути.
www.aeg.com 38