Инструкция по эксплуатации AEG HC452400EB
Страница 14
Приготавливаемое
блюдо
Температура (°C)
Время/Советы
Рыбы и моллюски
140 – 160
Предварительно
разогрейте варочную
панель.
Филе лосося
160
8 минут, перевернуть
через 4 минуты.
Большие креветки
(очищенные)
140
6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Акульи стейки, около 2,5
см толщиной
160
10 минут, перевернуть
через 5 минут.
Обжаренный в муке
морской язык (на
сливочном масле)
140
8 минут, перевернуть
через 4 минуты, сначала
светлой стороной.
Филе камбалы
140
6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Телятина
140 – 180
Предварительно
разогрейте варочную
панель.
Котлеты из телятины
180
10 минут, перевернуть
через 5 минут.
Стейки из телятины,
толщина 4 см
160
10 минут, перевернуть
через 5 минут.
Стейки из телятины,
толщина 3-4 см
160
6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Эскалопы из телятины,
натуральные
180
5 минут, перевернуть
через 2,5 минуты.
Фрикасе из телятины в
белом соусе
180
6 минут, перевернуть
через 3 минуты. Полоски
мяса не должны
слипаться.
Говядина
160 – 180
Предварительно
разогрейте варочную
панель.
Говяжий стейк "блю",
очень слабо прожаренный
180
2 минуты, перевернуть
через 1 минуту.
Говяжий стейк "блю", с
кровью
180
6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Ростбиф "розовый",
средней прожаренности
180
8 минут, перевернуть
через 2 минуты.
www.aeg.com
14