Panasonic NN-SD377 - Инструкция (Страница 35)

PУCCKИЙ
Десерты
- Rus-35 -
Пудинг с маслом по-шотландски
4-6 порций
Ингредиенты:
1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока
30 г сливочного масла
1 ч. ложка (5 мл) ванильной эссенции
1 /
2
стакана (125 мл) молока
3 /
4
стакана (190 мл) просеянной муки
1 стакан (250 мл) коричневого сахара
1 /
2
стакана (125 мл) горячей воды
Способ приготовления:
1. Положите сгущенку в 2-литровую емкость.
Готовьте на Средней мощности 6-7 минут. Дважды
помешайте во время приготовления.
2. Смешайте с маслом, молоком и ванилью.
Размешивайте до полного растворения масла.
Слегка охладите.
3. Добавьте молочную смесь в муку. Хорошо
размешайте. Вылейте смесь в 2-литровую
емкость.
4. Посыпьте сверху коричневым сахаром и полейте
сверху кипятком. Готовьте на Высокой мощности
6-8 минут.
Абрикосово-малиновые чипсы
4-6 порций
Ингредиенты:
1 банка (850 г) консервированных абрикосов без
жидкости
400 г замороженной малины
1 стакан (250 г) высококачественной муки
1 /
2
стакана (125 г) коричневого сахара
1 ч. ложка (5 мл) корицы
1 стакан (250 мл) измельченных пеканов (орехи)
1 стакан (250 мл) измельченного кокоса
2 стакана (500 мл) подсушенных мюсли
125 г сливочного масла
Способ приготовления:
1. Положите абрикосы и малину на дно 2-литровой
миски. Остальные ингредиенты (кроме масла)
положите в измельчитель.
2. Растопите масло в емкости 0,5 литра, на Высокой
мощности 40-50 секунд. Хорошо перемешайте
растопленное масло с сухими ингредиентами.
3. Насыпьте смесь поверх фруктов. Готовьте на
Высокой мощности 10-12 минут.
Сладкий грушевый крем
6 порций
Ингредиенты:
825 г половинок груш без жидкости
2 ст. ложки (30 мл) муки высокого качества
1 /
3
стакана (85 мл) сахарной пудры
3 яйца
1 ч. ложка (5 мл) ванильной эссенции
1 стакан (250 мл) молока
1 ч. ложка (5 мл) корицы
Способ приготовления:
1. Смажьте квадратную емкость размером 20 см.
Положите в нее половинки груш. Отложите в
сторону. Положите в миску муку, сахар, яйца и
ваниль. Взбивайте венчиком до получения
однородной смеси.
2. Добавьте в смесь, взбивая венчиком, молоко.
Вылейте смесь на груши. Посыпьте сверху
корицей. Накройте емкость пленкой и поставьте в
микроволновую печь на Высокую мощность на
8-10 минут.
Шоколадный мусс
4 порции
Ингредиенты:
125 г темного шоколада
1 ст. ложка (15 мл) бренди
2 яйца (желтки и белки отдельно)
300 мл взбитых сливок
Способ приготовления:
1. Измельчите шоколад. Положите в посуду,
пригодную для микроволновой печи и готовьте на
Средней мощности 1-2 минуты.
2. Добавьте бренди и яичные желтки, взбейте до
однородной гладкой массы. Добавьте сливки в
шоколадную смесь.
3. Взбейте отдельно яичные белки до устойчивой
пены. Аккуратно соедините с шоколадной массой
и переложите мусс в одну большую или 4
порционные формы. Оставьте охлаждаться до
застывания.
Шоколадные пирожные
Выход: 1 квадратная форма размером 20 см ,
разделенная на порции
Ингредиенты:
125 г сливочного масла
200 г шоколада
1 стакан (250 мл) сахарной пудры
1 ч. ложка (5 мл) ванильной эссенции
2 яйца
1 стакан (250 мл) муки высокого качества
Способ приготовления:
1. Смажьте форму размером 20 см и отложите в
сторону. Растопите масло и шоколад в 2-литровой
емкости, поставив ее в печь на 2 минуты на
Максимальную мощность.
2. Смешайте сахар, ваниль, яйца и муку. Равномерно
распределите внутри подготовленной формы.
3. Готовьте на Средней мощности 8-10 минут.
Поставьте в холодильник для охлаждения.
Порежьте на квадратики.
IP1285_38T60ZP_Rus_05_070730 2007.7.30 17:03 Page 35