Panasonic NN-SD377 - Инструкция (Страница 32)

PУCCKИЙ
Блюда из овощей
- Rus-32 -
Цветная капуста в белом соусе
4 порции
Ингредиенты:
500 г соцветий цветной капусты
2 ст. ложки (30 мл) воды
2 ст. ложки (30 мл) сливочного масла
2 ст. ложки (30 мл) муки
1 стакан (250 мл) молока
1 /
2
стакана (125 мл) тертого сыра
Способ приготовления:
1. Положите цветную капусту с водой в плоское
блюдо. Накройте и варите на Высокой мощности
6-8 минут.
2. Положите масло в литровый горшочек. Готовьте на
Высокой мощности 1-2 мин, перемешайте с мукой
и варите на максимуме еще 1 минуту. Постепенно
добавьте молоко, хорошо перемешайте и варите
на Высокой мощности 2-3 минуты. В середине
готовки перемешайте.
3. Слейте лишнюю жидкость, влейте соус и посыпьте
сыром. Готовьте на Средней мощности 1-2
минуты.
Морковь, глазированная медом
4 порции
Ингредиенты:
500 г тонко порезанной моркови
2 ст. ложки (30 мл) коричневого сахара
2 ч. ложки (10 мл) сливочного масла
2 ст. ложки (30 мл) меда
Способ приготовления:
Соедините все компоненты в 2-литровой кастрюле.
Накройте крышкой и варите на Высокой мощности
6-8 минут, хорошо перемешав в середине готовки.
Овощи по-восточному
4-6 порций
Ингредиенты:
1 ст. ложки (15 мл) растительного масла
1 стакан (250 мл) сельдерея, порезанного по
диагонали
1 большая луковица, разобранная на лепестки
1 красный стручковый перец, порезанный
дольками размером 2,5 см
1 стакан (250 мл) порезанных грибов
1 ст. ложки (15 мл) китайского соуса
2 ч. ложки (10 мл) соевого соуса
Способ приготовления:
1. Положите овощи и масло в 2-литровую кастрюлю.
Хорошо перемешайте. Готовьте на Высокой
мощности 3-4 минуты, помешивая во время
готовки.
2. Соедините соусы в емкости объемом 250 мл и
готовьте на Высокой мощности 1 минуту. Полейте
горячие овощи соусом и хорошо перемешайте.
Запеканка из картофеля
4 порции
Ингредиенты:
750 г очищенного и порезанного ломтиками
картофеля
1 стакан (250 мл) сметаны
1 /
4
стакана (60 мл) молока
3 порубленных побега зеленого лука
2 порезанных ломтика бекона
1 /
2
стакана (125 мл) тертого сыра
Способ приготовления:
1. Выложите слой картофеля в двухлитровой миске.
Сверху залейте его смешанными вместе молоком
и сметаной. Готовьте на Высокой мощности 15-18
минут.
2. Сверху посыпьте луком, беконом и сыром.
Готовьте на Высокой мощности 5 минут.
Овощи в соусе карри
4 порции
Ингредиенты:
1 нашинкованная луковица
2 ст. ложки (30 мл) зеленой пасты карри
3 стакана (750 г) мелко порезанных овощей
1 банка (440 г) турецкого гороха без жидкости
1 банка (250 мл) кокосового молока
1 ст. ложка (15 мл) лимонного сока
1 ст. ложка (15 мл) соевого соуса
1 /
3
стакана (125 мл) тертых орехов
Способ приготовления:
1. Положите лук и пасту карри в 3-литровую
кастрюлю. Готовьте на Высокой мощности 2
минуты.
2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме орехов, и
перемешайте. Готовьте на Высокой мощности 4-5
минут. Посыпьте сверху тертыми орехами и
подавайте.
Фаршированные помидоры
2 порции
Ингредиенты:
2 больших помидора
1 /
4
стакана (60 мл) свежих сухарей
1 /
2
стакана (125 мл) тертого сыра
4 шт. лука-шалота, мелко порезанного
1 ч.л. (15мл) мелко нарезанной петрушки, соль и
перец
1 /
4
стакана (60 мл) тертого сыра для посыпки
Способ приготовления:
1. Срежьте верхушки помидоров. Ложкой
выскоблите содержимое и смешайте его с
остальными ингредиентами.
2. Помидоры заполните полученной смесью. Сверху
посыпьте оставшимся сыром.
3. Поместите помидоры в 2-литровую кастрюлю и
готовьте на Высокой мощности 2-3 минуты.
Подавайте к столу.
Совет:
Для приготовления 4-х фаршированных помидоров,
готовьте при Высокой мощности 6-8 минут.
IP1285_38T60ZP_Rus_05_070730 2007.7.30 17:03 Page 32