LG HB-2001BY - Инструкция (Страница 140)

UA
Питання:
1.
Чому висота й форма кожного
хлiба при випiчцi рiзнi?
2.
Чому в хлiба з'явився
незвичайний запах?
3.
Чому лопатка тiстомiшалки
спiкається в хлiб?
4.
Чому в хлiба забруднений у
борошнi один куточок?
5.
Чому Таймер не можна
встановити бiльш, нiж на 13 годин?
6.
Чи можна iнгредiєнти додавати в
половинi порцiї або в подвiйнiй
порцiї?
7.
Чи можна користуватися свiжим
молоком замiсть сухого?
8.
Тiсто погано пiдiймається?
Вiдповiдi:
1.
Висота й форма хлiбини можуть вiдрiзнятися залежно вiд
iнгредiєнтiв, кiмнатної температури й тривалостi циклу. Крiм того,
вони залежать вiд точностi закладки продуктiв вiдповiдно до
рецептури.
2.
У тiсто могли потрапити зiпсованi продукти або могло бути
перевищеним дозування дрiжджiв. Завжди користуйтеся тiльки
свiжими продуктами. Дуже важливо дотримуватися точностi вимiрiв
при закладцi продуктiв.
3.
Це є нормою при користуваннi Хлiбопекарнею. Щоб витягнути
лопатку iз хлiба користуйтеся неметалевим предметом. Увага:
лопатка тiстомiшалки може бути гарячою.
4.
Поява борошна по краях хлiба може бути викликана неповним
перемiшуванням при замiсi тiста. Надлишки борошна заберiть iз
хлiба.
5.
Затримка Таймера може негативно позначитися на результатах
випiкання хлiба.
6.
Не можна. Якщо продуктiв буде занадто мало, тiсто буде погано
замiшано. Якщо продуктiв буде занадто багато, тiсто при пiдйомi не
вмiститься у вiдведенiй для нього формi.
7.
Так. Але при цьому строго стежте за дотриманням кiлькiсних
пропорцiй. Свiже молоко не рекомендується використовувати при
випiканнi хлiба по командi Таймера. Це може привести до його
згортання до початку процесу випiкання.
8.
Якщо температура рiдини дуже низька, тiсто може не пiднятися
належним чином, оскiльки дрiжжi не даватимуть потрiбної закваски.
Хлiбопекарня - питання й вiдповiдi
140