5 выпекание на одном уровне – Инструкция по эксплуатации Electrolux EVY97800AX
Страница 30
12.5 Выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
Продукты
Режим
Темпера
тура (°C)
Время (мин)
Положение
противня
Пирог-кольцо или
бриошь
Горячий
воздух
150 - 160 50 - 70
2
Бисквит «Мадера» /
Фруктовый кекс
Горячий
воздух
140 - 160 70 - 90
2
Sponge cake / Бисквит Горячий
воздух
140 - 150 35 - 50
2
Sponge cake / Бисквит Верхний +
нижний
нагрев
160
35 - 50
2
Коржи для открытого
пирога из песочного
теста
1)
Горячий
воздух
170 - 180 10 - 25
2
Коржи для открытого
пирога из
бисквитного теста
Горячий
воздух
150 - 170 20 - 25
2
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы по Ø
20 см, установленные
по диагонали)
Горячий
воздух
160
70 - 90
2
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы по Ø
20 см, установленные
по диагонали)
Верхний +
нижний
нагрев
180
70 - 90
1
Сырный торт/Чизкейк,
противень
2)
Верхний +
нижний
нагрев
160 - 170 60 - 90
1
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2) Используйте противень для жарки.
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Продукты
Режим
Температ
ура (°C)
Время (мин)
Положение
противня
Батон-плетенка /
батон-венок
Верхний +
нижний
нагрев
170 - 190 30 - 40
2
Рождественские
кексы с изюмом и
орехами
1)
Верхний +
нижний
нагрев
160 - 180 50 - 70
2
www.electrolux.com
30