5 выпекание на нескольких уровнях – Инструкция по эксплуатации Electrolux EVY97800AX
Страница 27
Продукты
Режим духово‐
го шкафа
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Short bread / Песочное
печенье / полоски из
теста
Горячий воз‐
дух
3
140
20 - 35
Short bread / Песочное
печенье / полоски из
теста
1)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2
160
20 - 30
Печенье из сдобного
теста
Горячий воз‐
дух
2
150 - 160
15 - 20
Выпечка с яичным бел‐
ком, безе
Горячий воз‐
дух
1
80 - 100
120 - 150
Миндальное печенье
Горячий воз‐
дух
3
100 - 120
30 - 50
Печенье из дрожжевого
теста
Горячий воз‐
дух
3
150 - 160
20 - 40
Мелкоштучные хлебо‐
булочные изделия из
слоеного теста
1)
Горячий воз‐
дух
3
170 - 180
20 - 30
Рулеты
1)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2
190 - 210
10 - 25
Small cakes / маленькие
торты
1)
Горячий воз‐
дух
3
160
20 - 35
Small cakes / маленькие
торты
1)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2
170
20 - 35
12.5 Выпекание на нескольких уровнях
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Вид выпечки
Горячий воздух
Положение полок, считая
снизу
2 положения противней
Температура (°C)
Время (мин)
Пирожные со взбиты‐
ми сливками/эклеры
1)
1 / 3
160 - 180
25 - 45
Пирог с сухой обсып‐
кой
1 / 3
150 - 160
30 - 45
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ
27