13 консервирование – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB5851AOX
Страница 32
Овощи
Продукты для
подсушивания
Положение противня
Температура
(°C)
Время (час)
1 уровень
2 уровня
Фасоль
3
1 / 4
60 - 70
6- 8
Перец
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Овощи для супа
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Грибы
3
1 / 4
50 - 60
6 - 8
Зелень
3
1 / 4
40 - 50
2 - 3
Фрукты
Продукты для
подсушивания
Положение противня
Температура
(°C)
Время (час)
1 уровень
2 уровня
Сливы
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Абрикосы
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Яблоки, долька‐
ми
3
1 / 4
60 - 70
6 - 8
Груши
3
1 / 4
60 - 70
6 - 9
11.13 Консервирование
Обратите внимание:
• Используйте для консервирования только
стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки и
банки с винтовыми крышками или байонет‐
ными замками.
• В этом режиме используйте первую полку
снизу.
• Не ставьте на противень более шести ли‐
тровых банок для консервирования.
• Наполните банки до одного уровня и зака‐
тайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизи‐
тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом
шкафу было достаточно влаги.
• Когда жидкость в первых банках начнет
медленно кипеть (для литровых банок при‐
мерно через 35–60 минут), выключите ду‐
ховой шкаф или уменьшите температуру
до 100°C (см. таблицу).
Ягоды
Варенье
Температура, °C
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя‐
чения при 100°C
(мин)
Клубника / черника /
малина / спелый
крыжовник
160 - 170
35 - 45
-
Фрукты с косточками
Варенье
Температура, °C
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя‐
чения при 100°C
(мин)
Груша / айва / слива
160 - 170
35 - 45
10 - 15
32 www.electrolux.com